在“三八”国际劳动妇女节之际，谨以此篇文章献给为了烟草行业的发展曾经和正在 默默耕耘的行业女性同胞，为她们祝福，为她们喝彩！

李德荣：从下岗女工到总经理

本刊记者 张建丽/文图

“下岗并不可怕，可怕的是从此失去自信。人要充满自信，只要坚定自己的目标，不惧怕任何困难，百折不挠地走下去，这世上就没有什么过不去的河！”

在天津，提起李德荣，许多人都忍不住要竖起大拇指：“那个卖包子的下岗工人？知道！‘十佳’啊！”

2006年，先是被评为天津市再就业“三八红旗手”，接着又当选天津市“十佳文明市民”、河西区人大代表。李德荣，这位天津卷烟厂的下岗女工，如今是出名了。

下岗女工的“优秀”打工生涯

1990年，32岁的李德荣从天津卷烟厂下岗。这位17岁就进了天津卷烟厂的活泼女子从工厂回家时，尽管感到有些彷徨，但她没有想到，接下来的日子会过得那么艰辛。

在家歇了一段时间后，为补贴家用，李德荣决定找点活儿干。“下岗了再在外面找份工作可不容易”，这是李德荣遭受无数次冷眼后的切身感受。她四处托人打听，找街道办事处介绍，什么活儿都愿意干。当时的她想法很简单：“我只希望不断有活儿干，只要我做好每一份工作，给客户留下好印象，他们给我写好评语，我就能有活儿干。”

那段时间，李德荣当过保姆、售货员，做过公司保洁员、家政服务员等，“什么脏活累活都干过，多大的委屈都受过”，她说。

最辛苦的一份工作是在一家大公司当保洁员。她既要负责这家公司市区内1000多平米建筑面积的保洁，其中包括清洗6间共60个蹲位的厕所，又要给公司在塘沽新开的分公司“开荒”——清理刚装修完的、垃圾成堆的房间。“开荒”是最累的工作，每天一大早，她便要搭乘近一小时的班车赶到塘沽，蚂蚁搬家似的搬、铲、扫、擦，一点一滴地清洗、整理，干得手臂都快脱臼、全身像散架似的了，还要赶回市区公司打扫卫生、冲刷厕所，等到下班时，已累得不想动弹了。

尽管工作强度非常大，李德荣还是兢兢业业，决不偷工减料。“老板年纪比我还小，让他说我一句，也受不了啊！”她的辛勤能干和认真负责的态度赢得了公司老板的信任，月工资由450元涨到了550元，还被提升为库管。李德荣在这家公司干了四五年，后来公司因经营不善倒闭，她又重新回到“干完这份工不知道下份工在哪里”的状态。

令李德荣记忆深刻的一份工作是在某银行负责人家里做家政。这户人家是出名的苛刻挑剔，从不给家政服务员好脸色看，因此这家的活儿非常难派。李德荣打工有好长一段时间了，冷脸白眼也没少受过，但一进到这户人家，仍然感受到了莫大的屈辱。“只一个眼神，便让你觉得自己低人一等，真的很伤人！”李德荣回忆起当时的情形仍不免激动。她忍住摔门而去的冲动，不管其他，只低头做事。那天，从早上到晚上，她只在中间吃了一个煎饼，其他时候都是在不停地清扫，铜钱般大小的马赛克一块一块地擦，硬是把污垢积久的浴室清洁如新。

“我并不看重报酬，我只想向他证明，我也有尊严，我和他在人格上是平等的！”李德荣以自己的行动感动了这户傲慢的人家。临走的时候，这位银行负责人握着她的手向她道歉，说：“被我一说，没有人不走的，只有你留了下来！”而后，他在李德荣家政服务回执单的顾客评语栏签下了两个大大的字——优秀。

然而在这“优秀”二字的背后，只有李德荣自己知道，她的肩膀、手臂因为劳累过度，全都青一块紫一块地肿了起来……

“敬业，能吃苦、肯吃苦”，这是李德荣打工时候许多客户对她的一致评价。多挑剔的客人，都对她的辛勤敬业赞叹有加。李德荣曾在一户人家当保姆，这户人家后来一直跟她保持联系。这家的奶奶告诉李德荣，她以前每次干完活走后，这家的儿媳妇都会把李德荣做的活儿仔仔细细检查一遍，然后评价一番。这位奶奶不止一次对李德荣说：“你这么优秀，一定能干出头来的！”

李德荣很要强。当时的她认为如此敬业理所应当，一心想的是“把活儿干好，不让别人说”。她从烟厂下岗时，领取工厂劳保，一起下岗的同事，有的常找单位解决问题，她却从不。同事看到她这般辛苦，有的不忍，有的不以为然，便劝她多找找单位，让单位解决。有的同事甚至抛下这么一句话：“给人洗厕所，你栽不栽面子？”

“你说我洗厕所栽面子，你天天跑到政府门口、单位门口伸手要钱就不栽面子？！手脚健全、脑子没问题还依靠别人，那才叫栽面子！”李德荣一句话顶了回去。

那段日子又苦又累，但李德荣凭着“不让别人说”的那股劲儿，硬是挺过来了，而且干得出色、干得优秀。

这样的日子，一过就是8年。

逼出来的总经理

正所谓祸不单行，1997年，李德荣的丈夫李齐永也下岗了。这对于李德荣而言仿佛就是“天塌下来了”。“要生存，先把泪擦干；走过去，前面是个天！”无路可退，只有靠自己往前闯。

起初，两口子在小区里摆了个煎饼果子摊，干了8个月。但是，他们觉得，煎饼果子摊只卖早点，局限性大，没什么发展前景，“得干个全天都有活儿的”。

“我们到市场上观察，看见人家包子卖得快，都是提溜着就走，不占地方，就琢磨着卖包子。”李德荣笑着说。

从过去的小包子铺发展起来的“称心食府”小菜品种有100多种，能同时容纳数百人用餐。

于是，1999年，靠着天津市妇联的4000元贷款，夫妇俩在隆昌路一家农贸市场边上的一间19平方米的房子里，支起了他们的第一家包子铺。炉子是人家给的，锅是人家给的，连擀面杖也是人家给的。第一天开张，别的店里都是人头攒动，李德荣的铺子却门可罗雀。3个包子卖1块钱，一天下来，只卖了7块钱。那天晚上回家，李德荣哭了。

“你没有技术，你的东西人家不认啊！”提起那7块钱，李德荣至今仍唏嘘不已。

为了提高做包子的水平，他们到处拜师学艺，甚至不要工资给人家白干。那段时间，李德荣每天早晨三四点钟便起床，手上、胳膊上经常被烫得大泡小泡，起早贪黑像个陀螺般围着自家包子铺转。此时，他们的包子做得虽没什么特色，但干净、卫生，让人吃了放心，渐渐地便有了回头客。虽没赚什么钱，但维持一家人生活没有问题，两口子心里渐渐踏实下来。

谁知好景不长。包子铺开了不到一年，却赶上农贸市场拆迁。“绝望！当时真的感到绝望！”李德荣回忆自己当时的感受，“别的铺子有钱、有门路的都安排妥当了，我们刚开始干就遇上这么大的困难，没有应对经验，没有钱，也没有地方去，简直是欲哭无泪啊！”

再苦再难也要坚强，细思量没有过不去的关。此时，李德荣得到了许多好心人的帮助，妇联给她提供了第二笔贷款，亲戚朋友也纷纷帮忙找地方、凑资金。

“真的都让我刻骨铭心，永远忘不了，特别感谢周围的好心人。我当时就想我将来要是干起来，我一定要好好报答他们！”在大家的帮助下，李德荣夫妇重新鼓足了劲儿，不久，他们在绍兴道上找到了一处60平方米的新店铺，将其命名为“称心包子铺”。

地点变了，店铺大了，李德荣夫妇“觉得有希望了，也有点野心了”。他们觉得，不能光卖包子，要上点档次。

他们雇了6个“下岗姐姐”，并聘请了手艺好的师傅，研制出六七种小菜，给包子式样翻了新，增加了肉包子和三鲜包子。由于价格实在、质量过硬，在绍兴道上干了半年，“称心包子铺”就有了许多回头客，在附近小有名气。

成事多磨难。绍兴道的包子铺开了一年，又赶上拆迁。这一次，他们提前两个月就接到了通知，做好了心理准备，开始积极找朋友帮忙，寻找新的铺位。他们的“野心”越来越大，觉得“铺子再大一点也能应付”，下决心“再上一个台阶”，于是把“称心包子铺”搬到利民道上。面积100多平方米，小菜品种由原来绍兴道上店里的7种增至30多种，并且新增了5种包子式样。同时，他们根据顾客的口味需求不断对包子和小菜的式样推陈出新，包子的质量和店铺的卫生都有了新的飞跃，“称心包子铺”越办越红火。

2005年，李德荣夫妇前往天津市工商局申请注册了“称心包子”商标，“称心包子”成为天津市除“狗不理包子”外第二个拥有注册商标的“品牌包子”。

2006年底，因为人手不足，李德荣暂时关停了利民道的包子铺，在宾馆南道新开了一家三层楼的“称心食府”。2007年2月，记者参观了这座颇有气派的“称心食府”，并且听着身任总经理的李德荣不无骄傲地介绍它：“小菜品种有100多种，店里面积共800多平方米，能同时容纳数百人用餐……”

李德荣的新事与心事李德荣最近又瘦了一圈，她忙。

和蔼可亲的总经理，与员工相处乐融融如一家人。

她忙学习。她说：“我没有太高的文化，我特别希望提高自己的素质。”她经常参加天津市妇联举办的培训班，学习如何经营和管理，如何保护自己的品牌。她学到了许多，讲起来头头是道，比如“先做人，后做生意”，比如“人品优先，能力适度”。

她忙管理。她说：“800多平方米的店铺，人坐满了，我都怵头。”现在虽然不用早上三四点起床忙活，但研究店里今天出现的问题、安排明天的计划、考虑人员的补充等却成了她每天的必修课。她说：“我终于理解以前我们厂长的难处了。”

她还忙员工的生活起居。她总在想：“别人把孩子送到我这里来了，有的孩子还是背井离乡的，怎么才能让他们感到温暖？”她用母亲的心对待员工，员工的亲人去世，她掏钱买票将员工送上回家的车，并送上慰问费；她为外地的员工安排安全卫生的寓所，而且“一定得有暖气的”。

她还琢磨开分店的事儿。为什么给包子注册商标？“一是要做自己的品牌，二是想开连锁店，帮助更多的下岗姐妹。”在李德荣的心目中，“打工”终非长久之计，“不能干一辈子”，自己注册完商标以后，如果其他下岗工人愿意用“称心包子”这个商标开连锁店的话，便可以有一份稳定的收入。

李德荣把店里雇用的下岗女工统称为“下岗姐姐”。她店里招员工，总是注明“下岗职工优先”。至今，她帮助过几十名下岗女工实现再就业，这些下岗女工如今有的已退休，有的在她的鼓励和帮助下也开始了创业之路。

“我们又不缺胳膊少腿，比别人差哪儿？”这是李德荣常对“下岗姐姐”说的一句话。

“自己挣的钱，花起来才硬气！”这是李德荣常对“下岗姐姐”说的另一句话。

现在，李德荣的“称心包子铺”是“天津市妇女创业发展促进会”的一个中心会员。每个月，天津市一些自己创业的下岗姐妹们都会聚集到她这里，交流经验、相互勉励。每次聚会，李德荣总是毫无保留地把自己的经营之道传授给这些姐妹，鼓励她们做生活的强者。

李德荣自己就是这样的一个强者。“我干不过她”，丈夫李齐永温和地笑着说。李德荣总是风风火火，充满活力。近两年她订了许多报纸、杂志，看了许多新闻，知道了许多人，也知道了许多事。如今的她心里装着许多人，装着许多事，其中包括自己以后的路。她看“蒙牛”牛根生的创业历程，深受启发；她看“捷尔泰凉皮店”的发家过程，特别佩服和她一样有着下岗经历的捷尔泰凉皮创始人贾亚芳。她觉得他们都“倍儿棒”，打心眼儿里“想和他们一样”。

“我理解，持续发展就是一步一步发展，我们现在不能和‘狗不理’相比，在未来的几年里，我想在天津的每个区都开一家分店，让天津人都知道我的‘称心包子’。以后做强了，我就想让大家知道‘狗不理’的同时，还知道我的‘称心包子’！”这位曾经的下岗女工双目熠熠，豪情满怀。