日前，2006年度国家烟草专卖局科学技术进步奖项目评审结果揭晓，15个申请项目脱颖而出，这其中，一等奖1项；二等奖6项；三等奖8项。为使读者对行业的科技工作有更多的了解，本刊特对一、二等奖获奖项目进行了“关注”，并辑要成稿。

点将台

制丝工艺技术水平分析及提高质量的技术集成研究推广

评奖结果：科技成果推广类一等奖

完成单位：郑州烟草研究院、龙岩卷烟厂、楚雄卷烟厂、淮阴卷烟厂、常德卷烟厂、哈尔滨卷烟总厂

作为2002～2004年度国家局重大科技推广项目，其以提升企业核心竞争力为目标，以提升行业整体制丝工艺水平为主攻方向，以“提质控焦”为主线，在对行业及企业制丝工艺技术水平进行分析的基础上，针对存在的共性和个性问题，有重点地集成近年来在卷烟生产工艺技术方面的七项新技术、新成果，研究开发两项应用技术，先后在20家卷烟工业企业有重点地开展了推广应用和研究开发工作，并辐射、带动了全行业工业企业，到2005年，累计推广企业卷烟产量合计达到16385亿支（3277万箱），占当年行业卷烟总产量的84％。

通过项目的实施，行业114个卷烟产品感官质量得分平均提高了0.70分，卷烟焦油量平均下降了1.10mg/支；在制品及卷烟产品质量稳定性明显提高，卷烟烟支重量标准偏差平均下降了3.63mg/支，卷烟吸阻标准偏差平均下降了9.66Pa，滤棒吸阻标准偏差平均下降了12.59Pa，干燥后叶丝含水率标准偏差平均下降了0.09%，烟丝含水率标准偏差平均下降了0.07%；焦油波动范围明显缩小，平均批内卷烟焦油量波动值由2002年的1.60mg/支缩小到2005年的1.11mg/支；20家重点推广企业卷烟原料消耗平均降低1.64kg/5万支，产量由2002年的7031.25亿支（1406.25万箱）增加到2005年的10271.35亿支（2054.27万箱），税利增长69.9％，取得了显著的经济效益和社会效益。

2005年10月，国家局科教司组织的鉴定委员会在江苏淮安对该项目进行了鉴定。

专家点评：

该项目实施过程中，在制丝工艺与卷烟感官质量关系研究、CO2膨胀烟丝和打叶复烤质量目标优化及工艺实现手段研究、气流干燥技术的深化研究和改进提高等方面取得了一批新的技术成果。其中，在膨胀梗丝填充值测定技术与方法、统计过程控制技术在制丝过程控制中的应用和气流干燥工艺参数优化及设备改进研究等方面具有创新性。

该项目的另一个创新之处是组织实施，实现了管理创新。采用“管理部门、科研机构、生产企业三结合”的组织形式，充分发挥了科技传导链中管理部门的决策、组织、协调作用，科研机构的牵头、指导、推动作用和企业的主体作用，实现了项目组织方式创新；采用研究开发与推广应用相结合、推广应用与技术创新相结合的方式，加速推动了科技推广和成果转化，实现了运作模式创新；采用“统一部署、以点带面、分步实施、全面推动”的方法，使行业的科技资源得到有效整合，实现了推广机制创新。

除此之外，该项目创新性地提出了在卷烟加工过程中以“控制感官质量为主、同时兼顾物理质量”的工艺理念，进一步确立了“设备为工艺服务，工艺为产品服务”的思想，有力地推动了质量控制“由结果控制向过程控制、由控制指标向控制参数，由人工控制向智能化控制”的转变。

另外，该项目的实施不但使行业工艺技术人员和管理人员的技术素质、管理水平有了明显提高，也为行业自主创新能力的提高培养了一批技术人才和技术骨干。

鉴定委员会专家一致认为，该项目的实施为提高行业制丝工艺技术水平做出了重要贡献，为行业开展同类重大科技项目积累了经验，为发展中式卷烟、实施特色工艺战略性课题研究奠定了基础。

香料烟特征致香成分前体合成和应用研究

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：湖南中烟工业公司长沙卷烟厂、湖南师范大学

该项目合成了两种类型的香料前体，包括异丙基丙二酸、仲丁基丙二酸、葡萄糖四酯（此三种化学成分香气特征均为奶酪香）和香紫苏二醇草酸酯（其特征为柏木香），分别用于向烟气释放异戊酸、β-甲基戊酸和降龙涎醚。合成的香料前体不但熔（沸）点很高，而且嗅香极轻，常温下稳定，加热时则完全分解。

技术成果应用于出口产品“NISE”牌混合型卷烟后，产品余味、谐调性明显得到改进和提高，且呈现出烟气柔和、细腻的特征，对提高国内烟草行业的调香技术水平有着重要意义。2005年7月，湖南省科技厅组织并主持了该项目成果的鉴定。目前，项目组已申请三项国家发明专利。

专家点评：

该项目从卷烟调香中存在的关键技术难题出发，抓住香料烟最突出的两种香气，开发出挥发性低级脂肪酸和降龙涎醚等两种类型香气物质的潜香物，并成功解决了烟草调香中异戊酸和β－甲基戊酸挥发性高、嗅香重、易损失、保存期短以及降龙涎醚嗅香过重的技术难题。对提高国内烟草行业的调香技术水平有重要意义。

俗话说，“巧妇难为无米之炊”。香原料技术是卷烟调香技术的重要基础，克服了香原料技术瓶颈，卷烟调香技术的发展才会更快更好。“香料烟特征致香成分前体合成和应用研究”项目是国家局调香技术工程的一个有益尝试，同时也是一个有益的启示，其整体技术已达国际先进水平。

降低危害、清新口气功效的生物活性剂微胶囊在卷烟中的应用研究

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：湖南中烟工业公司常德卷烟厂

该项目将生物活性物质微胶囊化，然后和香精香料一起直接添加到烟丝，使活性物质高效转移到主流烟气，有效抑制了吸烟导致的细胞氧化损伤、机体抗氧化体系紊乱、凝-溶血功能障碍等危害，有效保护了呼吸道黏膜和上皮细胞，并清除了烟气中的自由基，从选择性降低烟气中的有害成分和抑制吸烟导致的机体生理功能损害两个方面实现了显著降低卷烟危害的目的。

同时，活性微胶囊能够通过直接捕获卷烟本身及口腔中含硫化合物、直接抑制口腔中的厌氧细菌生长、改善口腔内环境等途径来抑制吸烟者口腔中的挥发性含硫化合物的含量，从而达到清新口气的功效。2004年6月，国家局科教司在常德组织并召开了项目鉴定会。

专家点评：

该项目完成了多项创新，即首次成功地将功能成分明确的生物活性剂微胶囊在线添加到烟丝中用于降低卷烟危害；首次运用层流技术使生物活性剂高效转移到烟气中；首次提出了低危害口气清新卷烟的概念，成功研制了“东方红”低危害口气清新卷烟；通过从吸烟对吸烟者机体功能的影响，探索并实现了通过有效成分补偿降低卷烟危害的新途径；首次成功地建立了解决外源性添加生物活降性成分对卷烟本身品质影响的难题的技术体系。

科技创新为行业提供的是不竭的动力。（张小乐 摄）

军事医学科学院、中南大学湘雅二医院、湖南省疾病预防与控制中心等部门鉴定发现：应用该项目开发的“东方红”卷烟，与对照卷烟相比，在同等焦油量条件下，烟气气相自由基、诱发呼吸道上皮细胞H2O2与超氧阴离子的能力等都大幅下降，但卷烟吸味等却无明显影响。经查，国内外未见综合性相关报道。该项目在中式烤烟型卷烟减害技术的研发中具有多项创新，整体水平达到了国际行业领先水平。

优质白肋烟晾制技术及其机理

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：中国烟草白肋烟试验站（湖北省烟草科研所）、湖北省烟草质量监督检验站、华中农业大学、武汉烟草（集团）有限公司

项目以解决当前我国白肋烟在晾制阶段存在的主要问题，进一步完善白肋烟晾制技术，明显提高我国白肋烟产区烟叶总体质量为目标，以白肋烟晾制机理研究为基础，开展了“白肋烟成熟及晾制期间主要香气物质的动态变化及其与品质形成的关系研究”、“白肋烟成熟及晾制期间生理生化指标的动态变化及其与品质关系的研究”和“白肋烟晾制技术研究”，并进行了较大规模的晾制示范。经过2002年～2005年这3年的努力，项目组在晾制技术和晾制机理方面取得了一系列重要研究成果，达到了项目预期的总体目标。

2005年9月，国家局科教司组织有关专家，在湖北省恩施对该项目进行了鉴定。

专家点评：

该项目对白肋烟在成熟期和不同湿度条件下晾制期间的主要生理生化指标和21种香味物质的变化规律进行了研究，并初步探讨了香味物质含量与感官质量的关系；探明了晾制湿度条件对白肋烟香味物质积累的影响，为确定白肋烟晾制各阶段适宜的湿度条件、制定我国优质白肋烟晾制技术提供了理论依据。

而且，通过对不同湿度条件下晾制后烟叶产量、产值、外观质量、等级结构、常规化学成分、评吸质量、香味物质和生理生化指标的比较分析，该项目还确定了白肋烟晾制各阶段适宜的湿度条件，为晾房设计和晾制技术改进提供了依据。

同时，在白肋烟晾制机理研究的基础上，该项目提出了湿度调控能力较强的晾房规格和高海拔地区火龙增温排湿以及低海拔地区增湿保湿的配套晾制技术。

此外，该项目采用了产、学、研相结合的研究方法，在湖北白肋烟产区和武烟集团进行了较大规模的示范和应用，明显提高了现有晾房对湿度的调控能力，减少了急干和棚烂所造成的损失，提高了烟叶质量和工业可用性，产生了显著的经济效益。

烟草转基因检测方法研究

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：中国烟草东北农业试验站

1997年，由于受到互联网上有关“转基因烟草在中国烟区商业化大面积种植”信息的误导，不少国外烟草公司拒绝购买中国烟叶，致使我国烟叶出口遭受了重大损失。可以说，烟草转基因问题已成为限制我国烟叶出口的重要障碍。为保证我国烟叶及卷烟产品出口创汇，参与国际市场竞争，对烟草制品进行转基因检测势在必行。

由中国烟草东北农业试验站完成的该项目首次应用共有检测标记和特异性检测标记概念，形成了兼顾检测范围和检测精度的转基因烟草检测策略，提出烟草种子、鲜烟叶、烤后烟叶、烟梗和卷烟转基因检测样品取样方法；通过试验研究确立了各类样品的DNA提取方法和模板质量、浓度评价标准，并建立了灵敏、稳定、可靠的转基因烟草定性检测和定量检测反应体系；制备了烟草转基因检测标准物质，进行了转基因烟草个案鉴定方法的研究和转基因烟草检测标记数据库研究。

2005年12月，国家局科教司组织相关专家对该项目进行了鉴定。

专家点评：

该项目针对1997年以来我国烟叶由于转基因问题出口受阻的实际，研制出了转基因烟草检测技术，在国际烟草行业的定性检测和定量检测实验中获得了参加实验室排名第一的好成绩，并参与编写了国际烟草行业转基因烟草检测和取样方法两项推荐标准，使我国的转基因烟草检测技术处于国际领先地位，扭转了我国烟叶国际贸易由于转基因问题而造成的被动局面，同时通过制定转基因烟草检测1项国家标准和3项行业标准，加强了我国转基因烟草的检测、监测和控制。

烟草种子标准化繁育关键技术研究及产业化示范

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：中国烟草育种研究（南方）中心

针对国内烟草种子包衣种类型单一、种子质量不高这一制约烟草产业可持续发展的基础问题，项目组从烟草种子成熟变化规律、高活力种株栽培关键技术、种子质量检测方法、种子带菌情况、新型烟草包衣丸化种子研究等方面入手，开展了较为系统的研发工作。

5年来，项目组采用边研究边示范的手段，建设了两个烟草不育系种子冬繁基地（共600亩），每年繁育300～500亩烤烟不育系种子。至2005年，云南省烤烟主栽品种100%栽培烤烟雄性不育系种子。而且，烟草催芽型包衣种子已在玉溪、昆明等地累计推广面积达380万亩以上。

2006年6月，云南省科学技术厅组织专家对该项目进行了鉴定。

专家点评：

该项目在以下方面取得了可喜成绩：提出了高活力种子的种株栽培关键技术，研究得出了烤烟种子质量检测方法，并且制定出了烤烟K326、云烟85和云烟87三个优良品种的标准；提出了烤烟不育系种子制种技术及烟草种子标准化繁育关键技术规程；研制出抗旱型、生物型和催芽型三种类型的烟草包衣种子；针对夏季制种存在的不良生态问题，研究并提出了烤烟不育系种子冬季制种技术。

项目的示范结果证明，这项研究成果不但推广应用面积大，产生了显著的经济和社会效益，而且在烤烟雄性不育系种子的冬季制种技术、烤烟催芽包衣种和生物型包衣种的生产技术等方面的研究具有明显创新性，其总体研究已达国内领先水平。

上海烟草（集团）公司产销集成系统

评奖结果：科研开发类二等奖

完成单位：上海烟草（集团）公司

随着行业联合重组步伐的加大，如何保证企业在多点生产的集团模式下实现有序的管理和运作值得行业思考。该项目涉及卷烟销售、资源计划管理、产品工艺管理、质量跟踪管理、原辅料管理、仓储运输以及生产制造等各个业务领域，通过对市场信息的收集和分析，制定科学合理的生产计划，并以该计划作为企业一切生产经营活动的主干。

由于原辅材料供应、质量保证、卷烟生产组织、成品运输等均围绕生产计划这一主干实现信息和业务功能的集成，这样将能极大地提高企业管理的扁平度和对市场的响应能力。

2005年8月，国家局科教司组织的鉴定委员会对该项目进行了鉴定。

专家点评：

该项目通过产销集成系统的建设，围绕集团化的生产组织模式，大规模地梳理了业务流程，改变了一些部门的职能，并由此建立了一个适应多生产厂、多商业点特点的集团化生产经营系统，有力地支撑企业的集团化战略，特别在集团改革重组中发挥了作用。

实践证明，该系统对理顺上海烟草（集团）公司销售、生产、物料保障和仓储运输相互间的关系，形成高效的供应链，具有一定的促进作用。同时，将进一步为市场供应提供强有力的保证；为生产提供准确的信息；为减少成品库存，合理储备原料和辅料，提高经济效益提供了可能。

瞭望塔

找准“支点”

——编者

“科学日新月异，技术引领未来。”现在，我们有足够的理由相信，科技就是阿基米德所说的那个能让我们撬起地球的支点。毫无疑问，现今的中国社会已步入一个科技创新不断涌现的重要时期，也步入到一个经济结构正在调整的重要阶段。在此社会大背景下，作为社会有机构成的中国烟草行业，在快速“行走”的同时，如何谋求科技创新，寻求不竭动力也就成了保持行业持续健康发展的关键。

诚如姜成康局长在2006年行业科技大会上所指出的，建设创新型行业，实现行业科技发展目标，核心就是要把增强自主创新能力作为烟草科技发展的战略基点，坚持中式卷烟发展方向，走自主创新道路，推动烟草科技的跨越式发展。也正因为如此，近年来行业各单位加快了科技创新的步伐并涌现出了一批“高科技”的创新成果。此次获得国家局科技进步奖的项目就是其中的杰出代表。

这些成果的出现不仅标志着我国烟草行业自主创新能力和整体科技水平有了稳步提高，而且也进一步激发了全行业的创新精神。不仅如此，伴随着科技创新而生的理论创新、制度创新以及管理创新等各种“创新”也已贯穿到行业发展的各个方面，并逐步形成有利于自主创新的体制机制。

更为可贵的是，在各行各业都把科技人力资源视为战略资源和提升自身竞争力的核心因素的当下，行业一些科研单位和企业或与高校“联姻”或与国家科研机构携手的研究模式和人才培养模式，不但充分发挥了广大烟草科技工作者的积极性和创造性，而且也为新一代科技工作者的成长提供了良机和广阔空间。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，对于科技创新来说，尤其如此。这就必然需要我们的科技工作者去进一步地努力探索。虽然“山万重水万条”，一路未必好风光，但是，只要我们找准“支点”，并有所坚守，相信，新的“奇迹”还将不断显现。