 《露书》
据历史文献记载,烟草传入中国的时间,大约在16世纪末至17世纪初,相继由菲律宾传入福建省、传入台湾省,由越南传入广东,由朝鲜传入辽东。其中以菲律宾的吕宋岛传入福建的途径时间较早,传播较为广泛。菲律宾的烟草是在西班牙人统治时代由西班牙教士自墨西哥传入,并在吕宋岛推广种植。明朝姚旅《露书》记载:“吕宋国出一草曰淡巴菰,一名醺,以火烧一头,以一头向口,烟气从管中入喉,能令人醉,且可辟瘴气。”由于菲律宾的吕宋岛与我国南部沿海较近,明万历年间(1573~1620)福建籍水手将烟草自菲律宾携回福建的漳州、泉州一带种植。鉴于菲律宾的吕宋与福建沿海一带都有相同的环境——谷地,福建的烟农也采用了菲律宾的栽培技术,把烟草作为水稻的补充作物,实行插移、连作的方法种植。
烟草传入中国不久,就有了自己的烟草制品,其中漳泉一带就有关于烟草制品的记载:“马氏造之曰淡肉果……皆衔长管而火点吞吐之,有醉仆者。(方以智《物理小识》)”烟草的商品属性较强,推广很快,万历年间,福建烟草的产量不仅高于菲律宾,而且作为商品反售菲律宾。
 五甲子老烟店
烟草有一定药物价值,在明清的医书上,经常可以见到烟草祛瘴、避寒、杀虫、疗百疾等药用功效,这对烟草的传播起到一定的积极作用。明朝末年,朝廷派军队向云南边陲发兵平定番乱,有记载说:“师旅深入瘴地,无不染病。独一营皆安然无恙,问起所以,则众皆服烟,由是遍传。今则西南一方,无分老幼,朝夕不能间矣(张介宾《景岳全书》)。”
随后烟草自福建传到江南、西南、西北、华北一带。其中万历年间山西曲沃人将烟草自福建带回家乡,并很快在曲沃种植,不久形成华北一带烟叶和烟丝的主产地。此后,山西商人又将烟叶、烟丝销往各地。附图中天津五甲子老烟铺是山西临汾人张晋凯于崇祯十七(1644)年开办的,起初名叫中和烟铺,1944年开业300年之际更名为五甲子老烟铺。
烟草初入中国的时候,人们用外来译音称其为淡巴菰,不久又冠以美丽的名称:金丝、相思草、八角草等等,富有诗意。清人汪师韩还辑录一部烟草专著,书名就为《金丝录》。烟草这个称谓虽始于明代,但这个称谓的普遍使用则是清代。清人陈宗辑录一部《烟草谱》,汇集百家之说,其影响力不亚于陆羽的《茶经》。民国时期,为了区别烟草与鸦片,人们通常把烟写为“菸”。
中国古籍对烟草传入的记述始于明代,而对其研究则在民国时期。最初是一位叫洛弗的美国人在一本关于烟草的小册子中,谈到烟草输入亚洲的情况。他认为烟草是由墨西哥传到菲律宾,到中国台湾,再到中国内地。明史专家吴晗在1959年12月28日《光明日报》上发表《谈烟草》一文,说到烟草传入中国的三条路线:第一条,从菲律宾传到我国台湾,到福建,再到北方九边;第二条,从越南输入广东;第三条,从日本到朝鲜,再到中国。其中由菲律宾传入中国的途径与洛弗的说法一致。
吴晗的《谈烟草》是烟草传入研究的权威之作,但是也有两点值得商榷。其一,从现存明人著作中,未见自菲律宾经台湾传入福建的记载。日本烟草专家税所重雄在台湾沦陷时期担任台湾总督府专卖局官员时,写了一本《台湾烟草栽培变迁史》,他从烟草物种上分析研究,认为台湾烟草输入有两条途径:一条由菲律宾传到中国台湾,再传到日本。另一条,则由菲律宾传到中国福建,再传到中国台湾。其二,吴晗认为明人张介宾《景岳全书》“第一次提到烟草的历史和故事”。其实不然,《景岳全书》成书于天启四年(1624),而姚旅《露书》成书于万历三十九年(1611),其关于烟草传入中国的记述广为清人引用,版本学家郑振铎曾断言:“记淡巴菰之进入中国,当以此书为最早”。 |