编者按：中式卷烟大讨论征文活动历时9个月，就要结束了。现本刊特载国家局副局长张保振同志的文章，作为此次活动的总结。姜成康局长认为此次活动很有必要，同时还认为这个总结所提出的观点很好，要求有关部门认真组织攻关，力求取得突破，以实现理论与实践的统一。望行业各企业认真落实。

重要的是实践

——关于中式卷烟大讨论征文活动的总结

国家烟草专卖局副局长 张保振

自今年3月国家局组织开展中式卷烟大讨论征文活动以来，行业内外各界人士广泛关注、积极响应，大家为了追求真理，升华理论，围绕中式卷烟理论内涵、关键技术和实践特点，谈体会、提建议、发帖子、撰文章。同志们各抒己见，畅所欲言，从不同领域，多角度、多层面地阐述对中式卷烟的理解与认识，进一步完善中式卷烟的基本概念，丰富中式卷烟的理论内涵，加深对中式卷烟本质特征的认识。经过热烈而又充分的讨论，把中式卷烟内容展开了，且具体化了。初步达到了交流经验、共享信息、相互促进、共同提高的目的。我认为，这对中式卷烟的发展，乃至中国烟草的未来都是很有益处的。这也深刻反映了同志们对中式卷烟的关注和厚望，对中国烟草事业的深厚感情和坚定信念。

一、大讨论活动的收获

这次大讨论的收获是多方面的，其中主要表现在以下三个方面：

（一）百花齐放、内容丰富 这次大讨论征文涉及面宽、内容丰富、问题纵向探讨深邃，在几个关键领域或环节上，征文内容是对《中国卷烟科技发展纲要》有益的补充和深化，并为中式卷烟发展的实践勾画了轮廓、设计了路线、指出了途径，细化了主攻方向和目标。

大讨论高度评价了国家局制定的《纲要》，认为《纲要》客观地分析了中国烟草发展的形势，科学地指出了中国卷烟科技发展的方向和目标，提出了中国卷烟科技发展的主要任务，对我国烟草发展方向具有很强的指导意义。

经过讨论，大家普遍认为，今后应进一步丰富中式卷烟理论内涵，把握中式卷烟本质特征。要发挥我国资源优势，开展关键技术研究，吸收中草药精华，传承中国文化，体现中式风格，构筑中式卷烟核心技术，打造中式卷烟品牌，提高卷烟产品核心竞争力，增强中国烟草行业的发展潜力。

（二）形式多样、组织有序 大讨论和征文的内容主要围绕中式卷烟理论内涵及关键技术这一主题，从农业、工业、商业、管理、消费及文化六个方面，探讨中式卷烟的理论特征和实践特点，探索中式卷烟的发展方向和关键技术。为了达到扩大影响、鼓励参与、广开言路、集纳众贤、丰富理论、促进发展的目的，活动开始前夕，国家局有关部门和行业媒体多次召开联合会议，研究活动方案，确定实施细则，搭建交流平台，确保活动有序开展。

《中国烟草》杂志、《东方烟草报》、《烟草科技》期刊等行业媒体特设了专栏；国家局行业网站开设了“中式卷烟”网页，并建立了“专家访谈”、“论坛评论”、“征文选登”等栏目；中国烟草科技信息中心专门开通了“中式卷烟”网站（www.zsjy.com.cn），建立了“BBS论坛（百家争鸣）”、“中式卷烟内涵”、“关键技术”、“降焦减害”、“卷烟推介”、“发展纲要”、“相关资讯”等栏目。为宽途径、全方位、多形式地收集信息提供了条件。

社会各界人士广泛关注、积极响应。行业内，从知名科技专家、教授，到普通的技术人员，从企业的领导者，到工作在一线的烟草职工，都踊跃参与、献言献策；行业外，从两院院士，到普通的研究人员，从行政官员，到普通消费者等，都发表了不少富有参考价值的观点和独到的见解。据统计，至9月底，各媒体共收到并发出论坛主题和帖子262条，论文115篇。通过对应征作品的评价，最终确定38篇为获奖作品，其中：一等奖3篇；二等奖6篇；三等奖9篇；鼓励奖20篇。

（三）意义重大、影响深远 综观活动过程，剖析讨论内容，可以认为，这次中式卷烟大讨论，参与人员多，社会影响大，触及内容宽，理论深度厚，已达到了开言路、集众智，进一步促使行业上下乃至社会对“中式卷烟发展战略”有更清醒的认识，对“中式卷烟”理论内涵和关键技术有了更客观、更科学理解，并更加坚定了发展中式卷烟的信心和决心。对中式卷烟的发展进程意义重大，影响深远。

二、发展中式卷烟的主要任务与目标

通过这次大讨论，应该说，认识基本统一了，概念明确了，理论深化了，下一步的工作关键在于实践，以实现从“知”到“行”的飞跃。马克思说得好：“哲学家们只是用不同的方式解释世界，问题在于改变世界。”只有实践，才是社会生活的本质、思想认识的基础、改变世界的可能，才能使中式卷烟真正站起来、响起来、名起来、大起来、强起来。为此，我们必须明确方向，确立目标，突出重点，大胆实践。

我认为，发展中式卷烟的主要任务是：

——树立和落实科学的发展观，实施可持续发展战略，以保证中国烟草健康、平稳发展。

——坚持中式卷烟的发展方向，将中式卷烟理论研究与中式卷烟具体实践紧密结合起来，围绕知识产权战略，依靠科技进步，充分发挥资源优势，积极实施技术创新。

——坚持以降焦减害、降低成本、突出特色为中心任务，加大关键技术攻关和集成技术推广，以核心技术和专有技术为突破口，增加中式卷烟的技术含量，提升中式卷烟的核心竞争力。

——坚持以市场为导向，以满足消费者需求为目的，传承民族文化，提高中式卷烟的市场竞争力，坚定不移地走出一条立足中国国情、符合中国卷烟消费者需要、具有中国特色的中式卷烟发展之路。

围绕发展中式卷烟的主要任务，其目标大体是：力争在3-5年的时间内，培育出10个左右品质优良、特色明显、忠诚度高、覆盖面广、竞争力强的代表品牌，为实现提高产品核心竞争力，保持中国烟草持续、稳定、健康发展的目标提供基础支持。

为实现这一目标，就应该重点做好以下几项工作：

（一）实施可持续发展战略，夯实中式卷烟发展的原料基础 1、要高度重视烟叶原料的基础地位和可持续发展问题烟草农业方面。首先，要从自然资源（土壤、环境、气候）、人员、体制、政策、机制等因素分析的基础上，按照科学发展观的要求，围绕行业发展目标，开展方向性、针对性、具体性的战略研究，实现烟叶的可持续发展。其次，烟叶生产和发展的目标要立足于适应和满足中式卷烟设计与生产需要。要充分发挥我国地域辽阔、气候各异、土壤多样、烟叶香型丰富、特色风格多变的优势和条件，积极开发生产适合中式卷烟所需的特色烟叶。第三，要围绕提高烟叶的可用性，解决烟叶香气质、香气量，协调烟叶化学成分，缩小等级间质量差距，减少烟叶有害成分等技术问题开展联合攻关。

烟草工业方面。首先，中式卷烟对烟叶的需求，应该坚持以中国烟叶为主、发挥各产区特色优势、实现有效配伍的理念，而不能过多依赖进口或某一局部或地区烟叶。否则，将隐含危机，备受制约，失去特色。其次，要立足于原料等级的综合利用和合理搭配，而不要过多地依赖于某一等级、某一品质、某一风格的烟叶。这对中式卷烟的发展不利，也很难把中式卷烟做大做强。第三，中式卷烟生产企业要高度关注优质烟叶生产，重视原料的基础地位。要采取多种措施把握需求变化，提出烟叶质量明确要求，为烟叶生产提供正确导向。第四，要能根据烟叶特点，结合中式卷烟设计要求，提出分类别、按功能、依品质加工调制的技术方案或措施。

2、加强烟草育种技术研究，大力培育烟草新品种首先，要加强原始亲本群体建立和种质资源库建设，围绕农艺性状、香气质量、香气风格、抗性、低转化烟碱等指标，进行优化筛选，不断完善特定性能的种质核心库建设。其次，要不断完善建立轮回选择群体、探讨培育优质特性品系的最佳方法和选择效率，并探讨相应的鉴定方法和评价办法。第三，要加快具有特定区域风格、香气突出、抗性明显、成分协调、表现良好的新品种培育，要加强与新品种相配套的种植技术研究以及推广工作。第四，为了加快步伐，要加强与国外技术先进种子公司的技术合作，力争尽快提高我国种子培育技术并培育出新品种。

3、加强优质烟叶科技示范基地建设首先，要围绕中式卷烟的发展和卷烟工业对烟叶原料提出的定性定量要求，进行特定区域所具有的特色风格、特色香型优质烟叶生产技术组装、集成，实现标准化生产、规范化管理、产业化经营。其次，要研究解决一批影响不同产区烟叶质量提高的关键技术问题：如生态适应性、品质区划、品种布局、化学成分协调性、提高香气质、香气量等。第三，要建立基地成套技术规范和规章制度，实现烟叶质量产前、产中和产后控制。第四，建立若干个优质烟叶实验农场和若干个科技示范园区，每个示范园区面积要达到一定规模。第五，要实现基地烟叶质量优、风格特、香气足、规模大的目标。

（二）要进一步加强基础分析和应用基础研究工作 1、加强“三大分析”，搭建技术平台，实现信息共享烟叶、卷烟、烟气等化学成分分析和烟草生理及毒理评价是烟草科技创新的前提，是中式卷烟发展的基础，更是实现中式卷烟特色品质的关键，因此，必须引起足够重视，切实抓紧抓好。

2、加强烟草无公害研究，实现“和谐发展”

烟草无公害研究是落实科学发展观的需要，是实现人与自然、烟草与社会“和谐发展”的必然要求。因此，作为烟草农业工作，要在病虫害防治、施肥及化学催化、土壤改良、地膜覆盖等方面，围绕减少农残、控制重金属和烟草化学有害成分释放、维护自然资源、实现环境友好等主题，开展针对性、有效性的研究工作。烟草工业企业要在包装材料选用、印刷设计、侧流烟气成分控制等方面，时刻关注公众健康，做环境保护的促进派。

（三）要切实解决中式卷烟发展的关键技术问题 1、要加强特色工艺技术研究特色工艺技术是构筑中式卷烟核心技术、形成产品特色风格、提高中式卷烟核心竞争力的关键所在，应该成为烟草科技工作的重中之重。首先，特色工艺技术应该是能够突出中式卷烟风格特点、适应中式卷烟需要的技术。通过特色工艺技术加工的卷烟产品，要能够体现中式卷烟的个性化和差异化，适应中国广大消费者的吸食习惯和消费需要。其次，特色工艺技术应该是能够最大程度地保持和发挥中国烟叶原料特色和优势的技术。中式卷烟之所以具有明显的中国烤烟烟叶香气特征，在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同，具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格，很重要的原因在于是以中国的烟叶作为原料基础。因此，最大限度地发挥中国烟叶的原料特色和优势，是发展中式卷烟的必由之路。第三，特色工艺技术应该是体现大工艺观念的技术。第四，特色工艺应该是体现卷烟精细化、柔性化、智能化加工观念的技术。要体现原料分组加工和分类加料，体现加工的精度和控制能力的提升，体现在制品内在质量和外在质量的稳定和统一。第五，特色工艺应该是体现卷烟集约化生产观念的技术。特色工艺要适应卷烟大品牌规模化生产的需要，要适应卷烟品牌异地加工的需要，要适应卷烟企业组织结构调整和品牌扩张的需要。

2、要加强香精香料核心技术研究与推广工作香精香料核心技术是形成中式卷烟品质风格，体现产品差异化、个性化特色，打造中式卷烟核心技术又一关键。也是提升产品技术防范能力，实现知识产权保护的关键领域。首先，要开展好烟叶、卷烟、烟气化学成分的分析研究，为了解、把握其有效成分打好基础。其次，要注意把握消费者对中式卷烟香气和吃味特征的要求与爱好，做好香精香料与烟叶、工艺、产品内在质量的有机结合，真正发挥香精香料在构成、点缀、修饰产品品质和风格中的最大作用。第三，要加强香精香料与卷烟产品之间的配伍性、相关性研究，同时要大力开展低焦油卷烟香气的补偿技术研究。第四，要开展香原料的开发、评价、转移规律等基础理论和应用技术研究。通过上述研究，达到提高卷烟品质，提升加香加料技术的针对性和可控性水平，满足中国广大消费者对卷烟的香气风格和口味特征等方面的要求，建立具有自主知识产权的中式卷烟香精香料核心技术体系的目标。

3、进一步加大降焦减害技术研究与推广力度降焦减害是发展中式卷烟的基础，发展中式卷烟必须坚持降焦减害。这个主题将直接影响中式卷烟的发展与中国烟草的生存。坚持降焦减害是体现烟草行业“关注公众健康，促进和谐发展；维护消费者利益，实现可持续发展”宗旨的必由之路，也是积极应对世界卫生组织对烟草控制的有效途径。否则，中式卷烟就不会有发展，就不会有突破。首先，要深入分析研究烟气中有害成分、形成机理、作用规律等基础技术问题。其次，要积极开展烟草、烟气等毒理、生理评价研究。第三，要积极研究、开发、使用新工艺、新材料、新技术，实现降焦减害目标，尤其要在生物材料、生物技术、中草药开发利用等方面，求得突破。要通过一系列的降焦减害技术措施，实现中式卷烟“一高二低”的目标。这是中式卷烟发展的主要任务。

4、深挖中草药资源，加快对中草药开发利用步伐深挖中草药和中医理论宝库，进一步应用于中式卷烟的发展，突出中式卷烟特色，实现降焦减害，是我国烟草发展需要慎重思考的又一重大课题。为此，我们必须下大力气，狠抓落实，要在处方遴选及解析、安全及毒理学评价、医学及烟草功能评价、中草药提取及纯化、提取物添加及工艺、有效成分鉴别及转移率测定、卷烟烟气成分分析及控制等方面进一步加强研究，真正实现中式卷烟的个性化和降焦减害的特色化。

（四）立足实践，着力开展中式卷烟品牌培育 培育中式卷烟代表品牌是中式卷烟发展战略的集中体现，也是检验我们工作成败的显示器。中式卷烟代表品牌不仅代表着一种类型、一种品质、一种风格、一种文化、一种管理，更代表着一种理念。它不但要具有个性特质，还要有共性内涵。这种个性特质背后体现的是企业技术、管理和文化，共性内涵所展现的是行业的历史与发展。中式卷烟品牌培育是一项综合性强、涉及面大、影响面广、技术性高的系统工程，必须引起高度重视，切实抓紧抓好。首先，要依据《纲要》，制订科学的品牌培育实施方案，使培育工作有序展开。其次，要建立组织，切实负责，提供强有力的组织保障。第三，要制订规则，设计程序，使工作有据可依。第四，要加强跟踪，科学管理，使品牌能够健康成长。

（五）尊重人才、尊重创造、加强激励，充分调动各方积极性 要重视知识产权工作，建立激励机制，探索技术要素参与分配的可行办法，提升运用知识产权保护的能力和水平，调动全员的积极性，使技术创新贯穿于研发、生产和经营的全过程。鼓励积极创新和依法获取原创性专利，求得核心技术和专有技术的突破。要建立先进的技术标准，实现技术防范，增加中式卷烟的技术含量，提升中式卷烟技术核心竞争力。

三、发展中式卷烟实践中需要注意的几个问题

为了更好地在实践中求得发展，应注意坚持以下四点原则：

（一）中式卷烟必须要突出物质第一性原则。辩证唯物主义告诉我们，世界由物质组成，物质是第一性，物质先于意识，存在先于本质，意识是物质的反映，对物质具有能动作用。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。同其他任何事物一样，中式卷烟的存在与发展同样要具有十分明显的物质第一属性。从本质上看，中式卷烟并不只是一种提法、一个概念或一种思路，而是具有丰富的理论内涵和充分、客观、科学的物质基础，能给消费者提供看得见、摸得着、实实在在的物质享受，这是物质第一性的具体要求。

主要体现在：一是中式卷烟要具有客观的烟叶原料基础，这种基础要以中国生产的烟叶原料为主体。我国自己从多年实践中培育出的具有清香型、浓香型、中间香型等多种品质风格的优质烟叶，为中式卷烟的配方设计提供了丰富的原料基础。正是这种多样性、差异化的品质与风味特点，为中式卷烟特色香气、特色风格的形成奠定了坚实、可靠、自然的物质基础。二是中式卷烟与美式、英式、日式等卷烟相比要具有差异明显的产品设计特色。这也是长期以来我国烟草科技工作者，根据烟叶原料的不断发展和消费者吸食习惯的不断变化，在继承和创新的基础上逐步形成的结果。这种集叶组配方设计、加香加料技术、“三纸一棒”应用技术以及卷烟包装装潢设计为一体的卷烟产品设计技术已构成了中式卷烟的重要物质内容。三是中式卷烟要具有独特的加工工艺技术。我们的加工工艺要围绕发挥原料基础优势，体现加工特色，强化加香加料功能，突出产品差异化、个性化品质，而不能是国外相关工艺的拷贝，也不能是传统工艺的照搬。这是构成中式卷烟个性特色风格和口味，形成中式卷烟特有风格的又一必要手段。四是中式卷烟要采用具有中国特色的降焦减害技术，为中式卷烟品质风格的形成和核心技术的打造奠定坚实的技术基础。五是中式卷烟还要积极研究利用我国特有中草药及其提取物，使中草药与烟草有机结合，进一步降低卷烟的有害成分，改善卷烟品质和风格，减少对消费者健康的危害，形成中式卷烟更为独特的品质特征。正是这些特有的物质第一属性，决定和影响着中式卷烟的特征品质，表征着中式卷烟的本质内容。现在，一些成功品牌的强劲发展，已经给了我们很好的启示。

（二）中式卷烟要突出生命的特质性原则。我国卷烟是在漫长的历史长河中不断产生、发展和壮大的，也是近百年来中国烟草在坚持古为今用、洋为中用、持续改进、追求满足、科学引导的基础上逐步发展与进步的结晶。卷烟要有生命力，就不但要有较好的质量、独特的风味、消费者喜爱的品质内涵，还要有文化价值和精神内涵的包装设计，更为突出的是还要有超越时代甚至是超越民族界限的口感特质。这就是中式卷烟要突出生命的特质性原则的具体要求。我国烟草的发展无论从理论上还是实践上都具有深厚的物质意识积淀、消费取向基础和文化底蕴。因此，发展中式卷烟就是要在不断创新发展中去孕育其生命力。具体讲，中式卷烟的生命特质性要体现在以下几个方面：

一是中式卷烟要具有独特的品质和风味特色，并且要在我国烟叶原料、产品设计、特色加工工艺、加香加料、降焦减害和中草药利用等特有物质或技术及其有效组装的基础上产生，这样才有扎实的客观基础。二是中式卷烟要不断满足消费者的爱好，把握消费者喜欢的品质内涵，科学、适度引导卷烟消费者习惯。三是中式卷烟要具有超越时空和民族界限，能够满足我国幅员辽阔的多民族的广大消费者生理和精神需求的物质和文化价值。四是中式卷烟要以降焦减害作为最重要的发展方向，始终坚持维护消费者利益原则，体现以人为本和促进烟草与社会和谐发展的理念与原则，这样才符合世界卷烟的发展趋势，才能使中式卷烟具有较强的生命力。

（三）中式卷烟要突出风味大众性的原则。中式卷烟应是中国广大消费者通过耳闻目睹和口腔与鼻腔等感官的实际感受而逐步选择出来的，是在芸芸众生、琳琅满目的卷烟商品中经过比较与鉴别而筛选出来的，是在漫长的消费与比较中成长与成熟起来的，应是适合和满足我国广大消费者差异化需求的卷烟产品，并在漫长的发展探索中成为民族精神的瑰宝，成为民族文化的重要组成部分。这是中式卷烟品质风味大众适应性的必然要求。综观目前形势，市场上深受广大消费者欢迎的名牌卷烟无一不是在消费者的不断选择中形成和在大浪淘沙中而不断壮大，并表现出强大发展潜力的。它们多样性和差异化的特征，满足了我国不同地区、不同民族、不同性别和不同年龄结构消费者的消费需求。它们树立了民族品牌的形象，从某种角度讲，也是一种文物：承载了历史，传承了文化，经历了沧桑，日久而弥醇。

（四）中式卷烟要具有时间的洗礼性。世界上任何物质都具有时空性，离开时空的物质是不存在的。同样，卷烟产品也是时代的产物，留有时代的烙印。中式卷烟的产生和发展是一个过程，是一渐变的动态过程，是与时俱进、持续发展、追求卓越的过程产物，而不是静止的，一成不变的，更不是终结、一劳永逸的。中式卷烟应有中国风味、中国气派，原料品质有独特性，加工技术有独到性，商品包装有时空性，在迎合消费上要能与时间一维性相对应，与历史发展相一致，能经得起历史洗礼、时间磨练。这就是中式卷烟要具有的时间洗礼性。

中式卷烟涉及国家利益、消费者利益，涉及中国烟草行业的生存与发展。中式卷烟大讨论虽说阶段性地结束了，但培育和发展中式卷烟品牌的实践永远不会完结。我们需要的是实践第一，永不止步，追求完美，永不满足。相信，实践出真知，明天会更好。