每天清晨六点一刻,在黎明的光线中,马宇平开始了一天的生活:实验室做实验,办公室处理公务,家里看书、写论文……
同事说,他唯一的爱好是散步,这是为了放松他那时刻紧绷的神经,舒缓一下面临的压力。
在常人眼中,马宇平过的是一种近乎程式化的生活,不免显得过于单调、乏味。
但他却乐在其中,“只要自己的工作干出了成绩,这就是最大的快乐!”
正是将工作当成自己人生的最大享受,马宇平在卷烟工艺配方研究领域已经占有一席之地!
有兴趣,才有热情
初识刚刚被提升为许昌卷烟总厂总工程师的马宇平时,他那紧锁的眉头和一脸的严肃,就像他所研究的卷烟工艺配方一样,让我多少感觉有些遥不可及。然而,在他深入浅出的讲解之下,原本单调无味的学术术语在我面前逐渐变得生动活泼起来。马宇平说,他从不觉得自己的工作是枯燥的,干任何事只要有兴趣就会有热情。
在河南省禹州市小吕乡,马宇平出生在一个普通的农民家庭。父母都是地地道道的烟农,全家靠种植一亩多的烟叶为生。而1000多元的年收入,让年少的马宇平认为这是一种不错的谋生手段。这也让他在填报高考志愿时毫不犹豫地选择了烟草工程专业。那时,他甚至简单地认为,这个专业学的就是如何种烟。
如此的初衷,却将他引入了这个日后让他忘我投入的天地。大学时一次对烟叶嗅觉、味觉的测试中,马宇平在全班名列前茅。身为烟农孩子的他,原来早已受到潜移默化的影响。
1989年,从郑州轻工业学院毕业的马宇平没有去待遇优厚、能为自己提供住房的烟草学校,而是来到了许昌卷烟厂工艺技术科。在这里,马宇平遇到了一个好领导——人称“烟草专家”的于子明。于子明学历不高,但却经验丰富。面对刚刚走出校门的马宇平,他将自己的经验积累毫无保留地传授给了马宇平,这也让马宇平学到了很多书本上难以学到的东西。马宇平发现,烟草的世界原来如此奇妙,还有那么多未知的东西等待着自己去探寻。
于是,马宇平开始了自己的“原始积累期”。那时在烟厂搞科研,各方面的条件相当艰苦。实验室是由旧车间改造而成,没有一个窗户。盛夏,酷暑难当,实验室里更是密不透风。但马宇平下了班后并没有急于离去,书本上介绍的香精香料的各种作用,需要他用实验来验证。回忆起这一年半的苦日子,马宇平说正是那时打下的良好基础让他在此后的工作中受益无穷。
如今,马宇平手下的技术人员特别奇怪为什么他能在办公室一呆就是十几个小时,也特别奇怪为什么那么多书他就看不烦?马宇平对这却不以为然,对烟草的兴趣,对技术的热忱,使他不觉苦闷,不知疲倦。
创新,永无止境
不断创新的精神和能力对科研人员来说至关重要。马宇平在自己研究的领域提出了不少的新思路、新方法。他认为,创新不一定要体现在做一些大的项目上,不受老框框的束缚,敢于挑战和否定原有观念,在一些小的方面有所突破也是创新。
在许昌卷烟总厂,马宇平被大家公认为脑子好用。因为十余年来,他不断在理论上和实践中提出了很多新思路、新方法,让人耳目一新。他说,自己往往是在传统上有所突破。
比如,按照传统观念,低档烟叶很难进入较高档次卷烟配方中,但马宇平通过利用韦伯法则进行配方调整,让可用性较强的低档烟叶进入了较高档次卷烟配方中。这一方法的引入,不仅合理地利用了烟叶资源,并解决了多年积压的烟叶原料,大大降低了卷烟叶组成本。
除此之外,马宇平还提出了一系列优化配方结构和稳定卷烟质量的新方法,如通过控制单克烟丝焦油量降低卷烟焦油,利用烟碱转化率控制卷烟风格,采用变体原料修饰卷烟吸味……
然而,创新不是一朝一夕就能获得的,这是他多年工作磨炼、实践经验、技术沉淀的结果。十余年来,除工作时间之外,马宇平每天的学习时间都在2小时以上。特别是1999年,许昌卷烟厂提出了“加大两头”的“哑铃型”管理模式,制定了“向全国一流企业迈进”的奋斗目标,技术中心成为了企业技术创新的主体。马宇平更感到责任重大,更感到自己知识的不足。那段时间,他除了在家吃饭、睡觉外,其余时间全部泡在厂里,找资料、找书籍再学习。他深知,必须时刻注重学习,不断充实新的知识,只有这样才能站在技术创新的最前沿,才不会被日新月异的技术进步所抛弃。
马宇平坚持自己的观点,但却不保守和固执。他明白,学术研究只有在交流和争论中才能进步、才能创新。产品开发中他和大家共同品吸、调配方;工艺研究中他和大家一起去车间发现问题、分析问题、解决问题。技术中心年轻人多,学历高,他鼓励大家勇于说出自己的想法,希望彼此能在思想的碰撞中找到灵感。一次,为了回答技术中心一位年轻同志提出的问题,马宇平在楼道里吸着烟、踱着步思考了三天,回家的路上还念念不忘,结果竟然走错了家门。然而,他最终给了同事一个满意的答复。
重要的是:品质稳定
马宇平认为,保持一个品牌质量的稳定比提高质量更重要。这就像去一家餐馆吃麻辣豆腐,点的次数多了口味就会定下来,如果有一次味道有变化,顾客就会觉得不对,就会不满意。十多年前,许昌卷烟厂的支柱产品——“帝豪”是在以马宇平为首的科研工作者手中诞生的。这么多年来,他一直致力于保持“帝豪”品牌的质量稳定。
在许昌卷烟总厂,马宇平的名字总是和“帝豪”联系在一起。也有人说,“帝豪”是他才能最初显现的载体。
上世纪90年代,河南卷烟品牌名气不大、销售滑坡,没有叫得响的高档卷烟名牌。为了扭转这种局面,河南省科委把提高卷烟质量关键技术作为一项重大科研项目进行招标,号召有关科研部门、卷烟企业进行攻关研究。
听到这个消息,许昌卷烟厂的科研工作者积极响应,他们决定研制一种高档卷烟,重塑河南卷烟的形象。
已经有了4年工作经验的马宇平更是跃跃欲试。他深知,这是一个检验自己、展示才华的大好机会。
然而,机遇和挑战总是并存。卷烟高质,烟叶先行。当时由于农作物大量施用氮肥,造成土壤含氮量高,河南所产烟叶品质急速下滑,吃味下降。同时,地处河南的卷烟企业购进国外和省外的烟叶也很有限,这为开发高档卷烟制造了难以突破的瓶颈。
困难显而易见,但是没有困难就无所谓技术。马宇平迎难而上,经过多次的调研、分析、试验,他终于找出了解决影响卷烟品质关键因素的有效方法。通过烟草醇化技术研究,提高了烟叶的使用价值;通过优化卷烟配方技术,建立了烟草理化指标资料数据库,为卷烟配方调整打下了基础;通过生产工艺技术研究,增强了烟草的耐加工性,提高了烟丝填充值,降低了烟叶耗量。
就这样,一系列的独特技术调制出的“帝豪”,终于在以马宇平为首的许昌卷烟总厂科研工作者手中诞生了。浓透、清雅、丰满的香气,让它一举在中国烟草总公司高档烤烟评吸评比中获得第一名。时任河南省烟草专卖局局长张保振品尝“帝豪”烟之后说:“这是我们河南吸味最醇,包装最美,价格最高的好烟。”
“帝豪”品牌是马宇平和同事们心血的结晶,他像对自己的孩子一样倍加呵护。这么多年来,马宇平和他的技术队伍,一直致力于保持“帝豪”的质量稳定和品质完善。因为他知道,口味一旦变化,消费者就会有反应,市场就会有反应。
然而,调试配方的艰辛却是外人难以了解的。搞工艺的不去车间,搞产品的不去市场,就像蜜蜂不去花园一样,是做不出什么工作的。于是,马宇平和技术中心的科研人员在车间、市场两头跑,尽管常常腰酸腿疼,疲惫不堪,但这却是发现问题的最直接、最有效的方法。同时,面对那难以下咽、又苦又涩的单料烟,他们必须经常地、反复地去品吸、找感觉。但他说,“帝豪”是我们一遍一遍试验出来的,每当配方被消费者认可时,心中的喜悦和成就感难以名状。
尽管辛苦,但苦中有甘——利用香精“套料”技术和变体原料修饰技术,“帝豪”卷烟内在质量在稳定的基础上不断得到完善。“帝豪”的销量已由1995年底的317箱猛增到2003年的4万箱,“帝豪”无疑已经成为河南省高档卷烟的一朵奇葩。
温和,干不了事
1996年,31岁的马宇平成为许昌卷烟总厂技术中心主任,他也是当时厂里最年轻的中层正职干部之一。从此,马宇平的身份又多了一重:技术人员的管理者。因此,除了自己手头上的科研工作外,他还要考虑如何带好技术中心这支队伍。
来到马宇平工作的技术中心,记者发现所有办公室的门都是开着的。中心的同志说,这是马主任定的规矩:上班时间,一律开门办公。
马宇平虽是技术人员出身,但通过不断摸索,也形成了一套行之有效的管理“道道”。他认为,工作是人去干,事是人去做,人是工作的第一主体。在技术中心,他围绕“人”这个中心开展工作,“三管齐下”:从树立岗位危机意识大方向入手,促使全体人员转变思想观念和工作作风;从工作日记和日评吸等小方面开始,规范人的行为和工作程序;从量化指标着眼,调动发挥人的积极性和创造性。
 对于年轻同志,马宇平总是循循善诱。(唐敏 摄)
之后,马宇平又通过严格管理让各项规章制度都能一一落到实处。在技术中心同志眼中,马主任是一个严肃、不苟言笑的领导,大家对他都有几分“敬畏”。在技术中心,他一再强调:温温和和干不好工作,一团和气对己、对人都是有百害而无一利。因为技术工作是一项科学的、实实在在的工作,来不得半点虚假,这不是喊出来的,也不是宣传出来的,是通过产品在市场上的销售间接反映的。所以,技术人员更要严格要求自己,明白自己担负着重大的质量责任,稍有不慎就会给企业带来不可估量的损失。
 集思广益,共同进步。(唐敏 摄)
和他共事了十多年的戴建国说,马主任对工作要求太严,有时真让人有些受不了。在许昌卷烟总厂,有的人甚至用“脸难看,话难听”来形容他。尽管平时下属们认为他管理得太严、太狠,少了点人情味,但是每到一项工作做完总结时,大家又都感到收获很大,学到的知识很多,自身素质得到了提高。
从不理解到理解再到支持,现在大家也都领会了马主任的用心良苦。有的同事开玩笑地说,管理太严也许是马主任唯一的“缺点”,但却不希望他改正。
采访结束时,面对新的岗位,马宇平坦言他会把80%的精力投入到科研中,20%放到管理中。他觉得在自己的研究领域,有些问题不是一代人两代人就能够解决的,越深入进去发现问题越多,无法解决的越多。因此,马宇平一直有一种很强的忧患意识,在任何时候,他都不能丝毫放松。他明白,以后的路还很长,需要学习的东西还有很多,自己还将面临着更大的挑战!
马宇平小档案
1965年出生,大学文化,中共党员。
1989年 许昌卷烟厂技术员。
1996年 许昌卷烟厂技术中心主任。
2004年 许昌卷烟总厂总工程师。
光荣榜:“全国烟草行业劳动模范”、“全国五一劳动奖章”获得者。 |