三明市烟草分公司面对日益严峻的市场形势，及时调整烟叶发展战略，围绕“增香降碱”的目标，加快技术创新步伐，提高了烟叶的质量及工业的可用性。

从2000年开始，三明市烟草分公司走访了上海烟草（集团）公司等客户，了解三明烟叶的使用情况，寻找三明烟叶工业可用性方面的差距。在走访中，他们进一步认识到，烟叶和任何商品一样，具有特定的经济价值和使用价值。国家局提出的发展中式卷烟的战略指导方针，其核心是“一高两低（高香气、低焦油、低危害）”，对烟叶产区提出了运用科技手段，发展低危害的卷烟原料，提高烟叶的工业可用性的要求。

联系三明烟区的实际，他们认识到三明烟叶存在的两大差距：一是近年来由于该市烟叶生产狠抓“三化”措施，上等烟叶比例逐年上升，烟叶生产水平不断提高。但部分烟区出现片面追求上等烟比例的现象，在上等烟比例上升的同时，导致烟碱含量也随之上升，烟叶内外在质量不够协调，可用性有所下降。烟碱含量偏高已成为该市烟叶生产的主要问题。另一方面，该区烟叶税利已连续两年创历史新高，烟叶经营进入了良性循环的轨道。在烟叶发展态势比较好的情况下，必须深刻分析烟区所面临的严峻形势和潜在危机，努力克服片面追求烟叶税利的错误倾向。

因此，三明市烟草分公司提出正确处理“上等烟比例与烟叶可用性”和“税利增长与烟区可持续发展”两个关系，迅速调整生产目标和工作重心，把提高烟叶的内在质量和工业可用性放在首要的地位，确定三明烟叶“增香降碱”的目标，并将它作为烟叶生产的系统工程来抓，加大科技力度，努力提高烟叶质量及可用性。

系统工程之一：全面推广土壤改良技术。土壤的理化性质对烟叶的质量和工业可用性的提高，具有十分重要的作用。近年来，由于无机肥的大量施用和轮作措施无法得到有效执行，三明烟区土壤理化性质不断发生劣变，烟叶香气方面受到很大影响。为了改善和恢复三明烟叶的清香型风格，他们把土壤改良作为一项基础性工作来抓。仅2002年全市就推广稻草回田15万亩和白云石粉溶田20万亩。通过这一措施对土壤进行综合改良，促进土壤团粒结构的形成，优化微生物群落结构，提高土壤PH值，缓解土壤缺镁等问题，从而优化烟株生产环境，促进烟株营养协调，改善烟叶内外在质量，从根本上为烟叶质量和可用性的提高，开创了一条有效途径。

系统工程之二：制定合理施肥方案。合理施肥方案是培育烟叶良好株型的基础。围绕“增香降碱”目标，三明烟草大力推行合理施肥措施。其一是推广硝酸钾追肥（2002年达20万亩，比2001年增加4倍），从移栽到团棵，分3～4次进行追施，每亩用量10公斤，为培育良好株型打下了基础。同时，施用硝酸钾能够促进烟叶正常成熟，提高烟叶耐熟性，烤后烟叶光泽明亮，油分足，杂色烟明显减少，烟叶内外在质量得到明显改善。为了改善烟叶品质，硝态氮占总施氮比例不断提高，2002年基地中CB－1硝态氮比例达48％，外引品种达46％。其二是控制氮肥用量。氮肥过量是导致烟碱含量上升的主要因素。三明烟区把控氮作为降碱的重点来抓，要求中等肥力烟田外引品种亩施纯氮量8公斤，CB－1亩施纯氮量6公斤，比上年降低0.5～1公斤左右，高肥力和低肥力的烟田相应降低和增加0.5公斤纯氮。同时，对施用有机肥的要求按比例折扣纯氮量，防止氮肥过量。其三是增加追肥比例。在控制总施肥量的前提下，增加追肥的数量与次数，要求CB－1品种的条沟肥：穴肥：追肥做到6∶1∶3，外引品种条沟肥∶穴肥∶追肥做到 7.2∶0.8∶2，其中CB－1追肥在移栽后30天内分4次施完，外引品种追肥在20天内分3次施完。这就保证了烟株营养协调，有效提高了烟叶中各种肥料元素分配的比例。

系统工程之三：改进烟叶成熟采收烘烤工艺。烟叶成熟和调制过程是香气物质形成和积累的关键环节。三明烟区把改进烟叶成熟采收和三段式烘烤技术作为提高烟叶香气的突破口来抓。几年前，三明烟区投入大量人力物力，改造老式烤房，统一新式烤房的规格。目前，所有烤房都具备了三段式烘烤的工艺技术要求。在此基础上，通过抓现场培训、技术指导等措施提高烟农的烘烤和成熟采收的技术。在做法上，一是提早下部叶采烤时间。针对下部叶颜色淡、身份薄、香气不足的问题，适当提早下部叶采烤时间，在打顶后5天内进行第一次采烤。一方面防止下部叶营养过分消耗，另一方面减少下部叶养分向中、上部叶转移，改善中、上部叶的营养状况。二是狠抓中、上部叶成熟度。从转变烟农成熟观念入手，采取停烤措施提高中上部烟叶的成熟度。在下部叶采烤结束后停烤7－10天，等中部叶正常成熟后再进行采烤，中部叶采收结束后再次停烤等待上部叶充分成熟。三是改进烟叶烘烤工艺，适当延长变黄后期和定色前期烘烤时间，以促进淀粉和可溶性蛋白的分解以及香气物质的形成；适当延长50～54℃烘烤时间，促进香气物质形成和积累，真正把烟叶“烤黄”和“烤香”。

系统工程之四：认真执行改进技术措施。三明烟区每年都召开全区烤烟生产技术研讨会、总结会和技术分析会认真总结经验，寻找差距，在充分听取卷烟工业企业对烟叶原料的意见的基础上，认真研制下一年度烟叶生产技术方案。2002年的烟叶工作采取了以下四项措施：

其一是推广漂浮育苗。全区共达23.2万亩，占总种植面积的57.7％。他们以培育“高茎无病壮苗”为中心，切实抓好“防冻”和“防病”工作，规范农事操作，减少和杜绝病害传染源，采取大棚套小棚方式进行保温防冻，适当增加剪叶次数（3－5次）以培育高茎壮苗。通过漂浮育苗的大面积推广，2002年花叶病发病率比2001年减少了15％，病情也明显减轻，烟株留叶数比往年增加2－3片，中、上部叶营养状况明显改善，为2002年烟叶降碱工作奠定了很好的基础。

其二是增加种植密度。烟株种植过疏是导致个体过度发育和烟碱含量上升的重要因素。为了达到烟叶降碱的目的，2002年三明全区适当增加种植密度，全面实行宽行窄株模式，肥力较好及肥力中等田块控制行距1.2米，株距0.5米，确保亩栽烟1100株，沙质田株距控制在0.45米，确保亩栽烟1200株。通过增加种植密度，促进烟田群体与个体正常发育，以达到改善烟叶内在质量的目的。

其三是推迟打顶时间。打顶是影响烟碱含量的关键因素。几年来，三明市全面采取“CB－1 20％～30％第一朵花开放时，结合小于20cm的叶片进行一次性打顶；外引品种30％～50％第一朵花开放时，结合小于15cm的叶片进行一次性打顶”等措施，杜绝扣心打顶和现蕾打顶，并结合合理留叶措施，培育中棵型烟株。

其四是加强水肥管理。三明烟区把水分管理作为控氮降碱的关键措施来抓好，真正做到以水调肥。一是前期结合追肥进行浇施，加强水分供应，加快肥料分解，促进烟苗早生快发。二是加强中后期水肥管理，保证土壤养分的均衡释放，防止出现黑暴或早衰现象，促进顶叶片开面，缓解上部叶片狭长、结构紧密等问题。加强水分管理收到良好效果。2002年虽然遭遇“早春旱”气候，但烟株营养协调，大部分烟田呈现优质烟长相。在执行技术方案中，他们采取了现场培训、抓质量指导、抓技术跟踪、抓检查考核、抓质量监督等五项措施，较好地把烟叶生产的技术方案落到实处。

经过一段时期，三明烟区以“增香降碱”为目标的系统工程取得了明显成效。其一，田间长相佳。优质烟叶长相特征比较突出，大部分属腰鼓型烟株群体与个体生长协调，烟株的株高较往年显著增高，烟叶落黄层次分明；留叶数明显增加，大部分烟株有效叶数在20－22片；顶叶开面，厚薄适中，叶色正常，营养协调；花叶病发生较轻，发病面积和发病程度都有明显减轻。其二，外观质量得到改善，尤其是上部叶外观质量明显好转，烟叶组织结构疏松。其三，烟叶内在化学成分更趋协调，烟碱、总氮含量较前几年有显著的降低，上部叶多在3.5％以下，中部叶2％～3％，下部叶1.0％～2.0％，糖碱比协调，烟叶可用性进一步提高。其四，评吸质量好转，烟叶的香气质量有提高，特别是上部叶的可用性得到显著提高。上部叶评吸起来烟气柔和度增加，烤烟特有的甜韵感得到表现，下部叶评吸质量也有改善，杂气比以往明显减轻，土腥气和刺激性减弱，受到厂家的一致好评。2002年全区共种植烟叶40.6万亩，收成烟叶81万担。由于烟叶质量和可用性增强，三明烟叶出现了供不应求之势。