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半月刊 综合版 2002年05月15日出版  第9期  总第232期
国家烟草专卖局主管 中国烟草杂志社主办
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降焦减害二十年
——回顾与展望
. 鞠远珊 赵百东

为了提高吸烟的安全性,最大程度地减少吸烟对广大卷烟消费者健康的危害,1982年烟草专卖政策实行以来,我国烟草行业联合卫生、医疗和科研等部门,针对减少卷烟产品的危害性进行了不懈的努力和探索。20年来,从改革卷烟结构、研究降低烟气中有害成分的技术以生产低危害卷烟产品,到开发低危害卷烟、研制低侧流烟气卷烟以及提高烟草栽培技术,我国烟草行业采取多种方法,在减少卷烟的焦油量、烟气烟碱量和其它有害成分含量方面取得了巨大进展。

卷烟焦油量在20年时间内减少50%

成功研制出过滤嘴卷烟并投入市场,是我国卷烟制造史上继手工到机制跨越后的第二次大发展。在无嘴卷烟上加装滤嘴是降低卷烟焦油量的最有效手段之一。普通无嘴卷烟上加装20mm长度的普通醋酸纤维滤嘴后,卷烟燃吸时焦油量降低30%以上。多年以来,国家局采取各种措施逐年扩大滤嘴卷烟的产销量。滤嘴卷烟占卷烟总产量的比例从1977年的0.26%增加到2001年的98.63%,从而促使我国卷烟的焦油量大幅度下降。此外,其它多种降焦和减害技术在卷烟结构改革上被广泛采用,包括改进卷烟配方结构、使用膨胀烟丝和膨胀梗丝、改变烟支规格、使用加长滤嘴、采用高透气卷烟纸和成型纸、采用滤嘴通风技术、以及使用加有各种添加剂的复合滤嘴等。


上海烟草技术中心先进的检测设备。

这些综合降焦技术的采用,使中国市场销售卷烟焦油量的加权平均值在20年时间内减少50%.从20世纪70年代末的平均30mg/支以上降低到2001年平均15mg/支左右。

多种方式减少有害成分

我国烟草行业对如何减少国际公认的卷烟烟气中的主要有害成分(自由基类、亚硝胺类、苯并[a]芘类、多环芳烃类、CO、氮氧化合物等物质),进行了有针对性的研究。通过运用高选择性吸附剂、补充有益微量元素、使用复合解毒添加剂和天然中草药植物提取剂等多种方法,使卷烟的有害成分不断减少,同时保留了卷烟的香气和劲头。

北京卷烟厂的科研人员与中国科学院联合,历经近10年的时间,通过大量研究,探明了自由基的产生机制、存在方式和作用机理,并在此基础上研制出具有针对性的自由基清除剂。该自由基清除剂在保持低焦油量的同时,可清除烟气气相中36%的自由基,大大地提高了卷烟的安全性。利用该项技术生产的“中南海”牌卷烟,具有低焦油、低自由基的特点,焦油量达到10mg/支以下,深受消费者的欢迎并出口到国外市场。

我国具有丰富的中草药资源,如何利用中草药资源提高卷烟产品的使用价值和安全性,是我国烟草行业的重要研究课题之一。有关企业和科研单位合作,在中草药的选择、药物的作用机理和临床应用效果上进行了深入的研究。我国已经研制开发成功对人体某些疾病具有一定疗效和缓解作用的新混合型卷烟。一些我国特有的新混合型卷烟,除了对缓解人体呼吸系统疾病有一定良性作用外,还能对心血管系统疾病有预防作用,在市场上不仅受到国内广大消费者的欢迎,而且每年还有相当数量出口外销。

广东梅州卷烟厂从降低卷烟烟气有害生物活性的角度出发,发挥我国中草药资源丰富的优势,采用先进生物萃取方法,研制开发出一种既能降低烟气中有害物质对人体造成的危害,又能与烟草香吃味相协调的天然植物添加剂,并成功运用于“五叶神”品牌卷烟。他们进一步研制开发出的第二代添加剂,更好地解决了卷烟口感、吃味以及刺激性等问题。这种添加剂的主要成分是氧自由基的清除剂和脂质过氧化的阻断剂,可以防止自由基对细胞成分的氧化毒害作用,保护细胞膜磷和蛋白质不受吸烟的损伤,清除多余的自由基,恢复吸烟破坏的体内氧化还原的平衡,避免肺组织损伤、心脏病和其他疾病的发生。

低侧流烟气卷烟能够减少吸烟对周围环境的影响。长沙卷烟厂的科技人员开发研制出了“金沙”牌低侧流烟气卷烟。这种卷烟使烟丝热解干馏产物在逸出前尽可能被吸附并进一步燃烧,通过控制侧流气产生的物质基础以减少烟气的释放。同时,这些科技人员还通过使用特殊材料改变卷烟燃烧过程,并且在卷烟配方上精心设计,在控制主流烟气焦油量、保证主流烟气香吃味的同时,使侧流烟气减少69%以上。

在降低卷烟有害性的同时,我国科技工作者还加强了烟草香味化学的基础研究,并已取得明显的成就。针对我国烟草特点和卷烟产品要求,应用这些成果,成功地开发了效果明显的新型系列烟用香精和香料以及有效的加香技术。

我国卷烟生产企业对烟叶质量的要求也在不断提高。焦油产生量较低的烟草品种已经被培育出并在生产上推广使用。漂浮育苗、平衡施肥等烟草栽培技术也已在我国广泛应用。多种提高烟叶质量的途径提高了烟叶含钾量,降低了烟叶焦油产生量。

未来的努力方向

20多年来,我国的卷烟降焦工作取得了重大进展,但是降低卷烟有害成份的任务仍然十分艰巨,主要表现在:卷烟的焦油量还比较高,平均为15mg/支;低焦油卷烟特别是焦油量低于8mg/支卷烟的吸味质量还不能完全满足消费者的要求。因此,我国烟草业对降焦减害要加大研究力度,加快开发步伐。


上海烟草(集团)公司开发出一系列低焦油卷烟产品。

在降低卷烟焦油量技术方面,为了实现到2005年使卷烟焦油量平均降至12mg/支以下目标,我国将进一步研究和完善目前已有的降焦新技术,积极研究开发更新的降焦技术和降焦新型材料,加快降焦领域高新技术的推广应用工作。

我国烟草行业将加强对烟用丝束降低卷烟焦油技术的研究。比如,在纺丝油剂中加入微量化学物质,通过增强纤维表面对烟气中焦油的选择性吸附能力,降低卷烟焦油量。或者,在纺制丝束的浆液中直接加入化学物质,使丝束“先天”吸附焦油能力增强。或者,从立体卷曲丝束和异形截面丝束的方面考虑,提高丝束的吸附能力。

烟草仿生催化、分子筛、高吸附能力滤嘴添加剂,生物添加剂等降焦技术研究开发以及推广将进一步加强。同时,针对国产卷烟及其配方的特点,我国烟草行业还将加强对烤烟型卷烟降焦技术的研究与开发,将使一整套适合国情的综合降焦技术被推广应用。

在降低卷烟烟气有害成分方面,我们的目标是将我国主要卷烟牌号烟气中的有害成分至少比目前降低50%.我们将研究开发出一整套降害的综合技术和方法,其中重点是降低烟气中多环芳烃、自由基、苯并[a]芘类、亚硝胺类物质、CO、氮氧化合物的含量,以及开发低侧流烟气、不燃烧烟丝卷烟等新型卷烟。

因为混合型卷烟配方中含有焦油产生量小的晾晒烟叶,所以开发生产混合型卷烟也是降焦的重要途径。我国将加大混合型卷烟的研究开发力度,到2005年,混合型卷烟焦油量将被控制在10mg/支以下。

利用中草药提取剂做添加剂的新混合型卷烟,作为我国独创的卷烟产品,将得到更深入的研究。我们将注意发掘中医药资源,探索和完善生产工艺和配方技术,生产出缓解疾病作用明显、消费者认可的新混合型卷烟。对于心血管疾病、呼吸道疾病有缓解作用的卷烟新品种将被重点研究。

焦油量低于5mg/支的超低焦油卷烟(尤其是混合型卷烟)将成为21世纪我国乃至世界卷烟市场的热点,并将逐渐成为主流产品。我国将加大对该类卷烟的研究力度。

我国将深入开展对膨胀烟丝、高质量烟草薄片和降耗技术的研究,加大膨胀烟丝、烟草薄片的使用比例,为卷烟降焦和降低其它有害物质含量提供条件。

今后,除了对卷烟制造实行降焦减害措施外,我国烟草行业将加强卷烟烟气对人体健康和环境影响的研究。这些研究工作的重点包括采用GEP方法(好的流行病学实践)对“吸烟与健康”的相关关系进行严密、科学、公正的研究,包括回顾性、前瞻性和跟踪性研究;进行烟气中有害成分与环境中其它来源有害成分的定性定量对比性研究,包括烟气与汽车尾气、厨房油烟、建筑材料释放气体、食品中的污染物和有害物、饮用水中的污染物等物质的定性定量对比分析;开展烟气中有害成分的急性、亚急性和非急性毒理学研究,以及新混合型卷烟烟气中主要有效成分的药理学和毒理学研究。通过这些研究,引导社会用积极的态度正确认识和对待“吸烟与健康”问题。

在人类社会还不能完全消除吸烟习惯的情况下,采取积极的降焦减害措施,无疑是一件非常有意义的事,对于我国这样的烟草大国更是十分必要。20年来,我国烟草行业将保护人民健康放在重要的位置,不断探索,成绩斐然。今后,我们还将从多方面、多种途径,坚定不移地实施全面降低卷烟焦油量和其它有害物质含量的战略。希望全社会给予理解、支持和友好协作。(李文靖根据作者在WHO控烟技术咨询委员会第四次会议上的发言稿编辑整理)



《中国烟草》

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