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  稼祥路上的“稼祥百货”

作者:查凌燕 文图  来源: 《新烟草》 2019年第8期 总第495期 第36-38页 2019-03-10
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鲁俊芳(左)向顾客介绍新品卷烟

“泾川三百里,佳境千万曲”。泾县,地处安徽皖南深处,小城不仅风景秀美,灵动的山水也养育了正直果敢的人民。出生于泾县、又留下很多革命故事的王稼祥便是其中一位。

为了纪念这位杰出的无产阶级革命家,泾县城内有条街道,名为“稼祥路”。就在这稼祥路上,有一家卷烟零售店,名叫“稼祥百货”。老板叫鲁俊芳,当初给店铺起这样的名字,一是想让消费者记住这家与街道名字相同的店铺,二来也希望以这个店名警醒自己树立正确的经营理念。

从2009年开店至今,10年来,稼祥路上的“稼祥百货”,口碑越来越好,名气也越来越大。小店一路成长,得益于鲁俊芳的悉心打理。

换柜台,换上了“瘾”

“俊芳,你换柜台换上瘾啦?之前的柜台不是好好的吗,咋又换了?”

“是哦,我这个‘瘾’花了1300多块钱呢!不过,玩笑归玩笑,现在流行斜面的柜台,这种设计不仅显眼,还能让顾客选烟时的身体姿势处于非常舒服的状态。陈师傅,你家柜台里的隔条都掉色了,旧旧的,看着就没档次,柜台是店铺的眼睛啊,这个投资少不得,你也考虑考虑换柜台吧!”

去年腊月里的一天,鲁俊芳与附近的一位同行,围绕“柜台”这个话题,一边开着玩笑,一边相互交流着。

“柜台,就是店铺的眼睛。”10年来,鲁俊芳一直记着客户经理对她说的这句话。

井井有条的商品陈列

那还是2009年的3月份,鲁俊芳刚办了烟草专卖零售许可证。当时店铺赶着要开张,自己又没有经验,仓促之下,她在一家准备转让的手机店,买了一节手机柜台,用于零包卷烟的展示。因为不是专业的卷烟柜台,柜台内没有一层层的分隔板,卷烟不容易摆放整齐,整个柜台看起来也是怪怪的。也许是自己看习惯了,柜台的问题,她也没当回事儿。

那天,鲁俊芳和客户经理正聊着,“鲁姐,上次你的同学来买烟,说你的柜台特别丑,柜台是店铺的眼睛啊,你这么讲究的一个人,怎么就想不起来换柜台呢?”客户经理的这番话,“戳”中了鲁俊芳。

没过几天,鲁俊芳就调整了沿街的玻璃橱窗,换了一个近4平方米的零包卷烟柜台。那是2011年,也是她第一次换柜台。

从此,“讲究”的鲁俊芳,换柜台就上了“瘾”。

2014年,鲁俊芳觉得橱窗旧了、不好看,便将橱窗式的柜台换成了新地柜,呈90度直角的地柜,能充分展示她订购的品种,新柜台看起来也特别养眼;2018年12月,她嫌地柜不是现在的新款式,又将没有坏损的直角地柜,换成了全新的斜面地柜。

她说:“等这柜台不好看了,我就再换新的,柜台的钱,不能省。”

背题目,背出了“钱”

背题目?背啥题啊?咋背出钱了?

鲁俊芳有一个爱好,就是经常给自己出题目背。自从客户经理帮她安装了“徽映E家”软件,每天每卖出的一包卷烟,都要通过“徽映E家”扫码来管理卷烟库存和动销。扫码抢对准卷烟条码,完成扫码、记录下销售,然后才能把烟交到消费者手中。鲁俊芳注意到一个细节:有些消费者性子急、赶时间,如果遇上扫码抢不灵敏,就会让消费者不满意。为了服务好消费者,不耽误顾客的时间,她将店中的20多款常销卷烟条码,全部背了下来,每次“扫码”就不再是扫码了,而是噼里啪啦地录入数字,销售记录就进入了“徽映E家”系统,这个速度,比扫码还快。

“有些顾客,就是冲着我这绝活,成了我的老主顾呢!”鲁俊芳自信地说。

生意越来越兴隆,鲁俊芳和客户经理都倍感欣慰

她不仅把卷烟条码当成题目,背得滚瓜烂熟,还经常背顾客的信息。在她的店中,消费两次以上的消费者,大概多大年龄、喜欢抽什么烟、在哪里工作、一天抽多少烟等信息,全部被她记录了下来。客户经理又帮她制作成了消费者档案,她时不时地就把这些档案拿出来背一背。记在脑海中的信息,让她能准确无误地摸准消费者需求。回头客越来越多,老主顾的稳定消费,也让她享受到了用心经营带来的红利。

“鲁俊芳背题目,也能背出钱,她这个好习惯,我们还真要学学”。这样的夸赞,是同行对她经营有道的认可。

守荣誉,守住了“客”

“你不要再跟我讲了,就算再便宜,我都不会要你的货,我只进烟草公司的烟。”鲁俊芳黑着脸,毫不留情地把烟贩子轰出了店外,随即拨通了12313烟草举报电话。

10年中,鲁俊芳遇到烟贩子上门推销假烟,都果断拒绝。拒绝之后,她还会果断拨打辖区专卖管理员的电话,举报这些线索。

不卖假烟、不进非法渠道的卷烟,是鲁俊芳一直坚守的,开店10年,她从未违规,因为她想守好一块牌子。

“吴妈,我帮您把这捆白菜送上楼吧!”

看着店铺后面东苑小区的吴妈正吃力地提着一捆白菜时,鲁俊芳主动伸出了手,抱起这捆白菜,一边与吴妈聊着,一边向她家走去。

鲁俊芳的店铺后面有两个生活小区,住户有500多户。常住的客户与流动人口消费习惯不太一样,她在日常经营的基础上,帮小区住户免费代收代寄快递、帮“留守”老人送货上门。她做增值服务,不仅是为了提升小店的影响力,还因为,她想守好一块牌子。

什么牌子?

2015年,她获得了宣城市烟草公司和市妇联颁发的“零售终端巾帼示范岗”荣誉。从此,她时刻提醒自己,“要尊老爱幼、帮助邻里,不能什么都用生意的成交与否来考量服务的有效性,否则对不住这个荣誉。”

她还说:“示范,就要有示范的样子。我的卷烟再不够卖、烟贩子的烟再便宜,我都不能碰这个高压线,只有诚信守法经营,才能守住这块牌子。”

她是这样说的,也是这样做的。良好的口碑,让她的小店茁壮成长,除了每天接待的流动顾客外,经常购买卷烟的老顾客从10几个增加到300多个,非烟商品顾客达到400多个。

她守住了牌子,也守住了顾客。

只要走进鲁俊芳的店中,“零售终端巾帼示范岗”的荣誉牌上,从来都没有灰尘,因为她每天清晨都会擦拭一遍。

爱讲究、记性好、会守“牌”,有这样的店主,稼祥路上的“稼祥百货”成功就不足为奇了。

(作者单位:安徽省宣城市泾县局<营销部>)

(栏目责编:谢姗)

编辑:李东军

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