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  宁夏固原市局(公司)积极践行“光盘行动”杜绝“舌尖上的浪费”

作者:宁夏区固原市烟草专卖局(公司)   来源: 通讯员 2020-09-27
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近期,宁夏回族自治区固原市烟草专卖局(公司)积极采取三项措施,认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,积极践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。

一是科学定量核算,从源头上预防浪费。修订完善《职工食堂管理规定》,进一步强化食材采购、制作等环节管控;精打细算,对食材进行科学定量核算,按需定点采购,分批配送验收,确保食材新鲜,杜绝餐饮浪费。

二是倡导勤俭节约,从意识上拒绝浪费。采取悬挂宣传海报、张贴宣传标语、“班前”宣讲等形式,向全体干部职工宣传浪费可耻、节约光荣用餐理念,倡导“厉行节约、从我做起”“公勺公筷”等文明健康用餐行为。

三是优化就餐管理,在过程中杜绝浪费。专人负责每日定时按需登记报餐,确保厨师合理备菜,减少浪费;备餐用餐过程中合理搭配食材,鼓励按需、少量、多次取餐,养成节约用餐、文明用餐的良好习惯。

编辑:龚玲

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