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  “望闻问切”话烟叶储存 ——龙岩市烟草公司漳平分公司强化烟叶储存保管工作侧记

作者:程思逸/文图  来源: 《新烟草》2018年第18期 总第469期 第19-21页 2018-06-20
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刚进入采烤时节,漳平市烟草专卖局(分公司)烟技员在指导采烤的同时,又开始逐户“摸家底”:

“老刘,今年你家的烟叶准备放哪里?老地方?那清扫消毒可不能马虎……”

“阿如,你去年存放烟叶的房间不行,干燥度不好,你看哪里有合适的场所,到时我到现场看看……”

漳平市万亩烟叶已进入成熟采烤期

按照烟叶生产进程,2018年,漳平市局(分公司)计划于7月20日开始烟叶收购工作。这意味着,从第一烤烟叶下烤到收购,烟叶要在烟农家中存放近3个月,做好收购前烟农家中的烟叶储存保管显得尤其重要。

近年来,漳平分公司强化烤后烟叶储存保管工作,推行异常烟叶追溯制度,针对发现异常的农户进行“望闻问切”,实行“一户一策、一库一案”分类指导服务,杜绝虫蛀、异味、霉变等异常烟叶的出现,为工业提供安全、优质烟叶原料。

把脉问诊

“今年的烟叶,特别是下部叶有发现虫蛀现象,霉头的情况也偶有发现,烟厂对此提出了异议,我们必须引起高度重视,加强对烟叶储存的检查与指导。”早在2015年的烟叶工作总结会议上,漳平分公司烟叶仓库主任林文胜严肃提出。

客户的要求就是检验的标准、是努力的方向。到底有多少农户的烟叶发生了虫蛀?又是什么原因造成的?是否还存在其他异常情况呢?

可是,当年收购期间,并未对这些进行详细记录,无法了解到底是谁、究竟存在什么异常。怎么办?

必须防患于未然、止之于未发!次年,漳平分公司从采烤起,就在烟农中广泛宣传加强烟叶储存保管的方法与措施,并在收购期间建立异常烟叶追溯制度,即在初检环节,除检验烟叶分级纯度外,同时专项记录烟农交售的烟叶是否存在虫蛀、超水分、霉变、异味等异常,为下一步决策提供参考。

烟技员(右)为烟农详细讲解烟叶保管技术

虽然当年加强了烟叶储存保管工作的宣传与指导,但仍发现了虫蛀、霉变等异常烟叶。收购结束后,烟草站对异常烟叶进行统计,发现各类异常烟农76户,占烟农户数的7.7%;发现虫蛀烟叶的烟农达24户,占异常烟农的31.6%,占全市烟农户数的2.4%!虽然每家每户发生异常的烟叶数量都不多,一捆或二捆,但这种现象如果得不到有效解决,任其发展,后果将不可想象!漳平分公司当即对这些烟农进行调查,实地了解烟叶下烤、初分时烟农操作细节,储存保管措施落实情况。

综合发现,下烤不及时、阴雨天气进行初分、储存时遮盖不严是造成超水分、霉变的根本原因;储存场所消毒药剂使用不标准、消毒不彻底、场所清扫不到位是发生虫蛀的主要原因,且烟叶储存期间,漳平的温湿度条件有利于烟草粉螟的发育,优质的烤烟又为烟草粉螟幼虫“成长”提供了丰富的“食品”来源,导致虫蛀烟发生率提高。

对症下药

漳平特有的温度、光照、水分、土壤条件,为优质烤烟的形成提供了得天独厚的条件。漳平烤烟总糖、还原糖含量高、化学成分协调、烟叶香气质好,在受到工业企业欢迎的同时,也得到了烟草粉螟的“青睐”。

怎样才能既保持漳平烟叶的特质又减少烟草粉螟幼虫的危害呢?漳平分公司从提高烟农烟叶储存保管水平入手,从员工到烟农,从公司到农户,积极行动起来——

组织全员学习GB/T23220-2008《烟叶储存保管方法》与《龙岩市优质烤烟生产技术标准体系》,掌握漳平优质烟叶生产配套技术标准与烟叶储存保管方法,结合漳平烟叶特点,有的放矢地指导科学储存烟叶。

广泛宣传烟叶储存保管技术,以“致烟农一封信”、在“烟农之家”微信公众号发布关键技术措施、召开座谈会等形式,保证烟农充分认识妥善保管好烟叶的重要性,全面掌握相关技术。

实行“一户一策、一库一案”分类指导服务。重点跟踪发现问题的烟农,针对发现的或虫蛀、或超水分、或霉变的现象,进行重点分析、提出解决方案。如存在虫蛀的烟农,在全面清扫、消毒的基础上,指导其同时更换垫仓板、遮盖用物品;超水分或霉变的,在及时下烤、适时初分的前提下,加强门窗密闭、覆盖物严密性的把关等。

注重烟叶安全性管理。免费发放消毒药剂,跟踪每一户烟农在储存前10~15天进行储存场所清扫、消毒;杜绝烟农使用易残留、可能导致烟叶异味、影响烟叶安全的药剂。

初分后烟叶被里外三层遮盖得严严实实

把好烟农储存关的同时,漳平分公司不放松烟站仓库的管理:收购前5~10天,对仓库进行清扫,用安全性杀虫剂进行消毒;全面铺设垫仓板,杜绝烟包直接堆放在地面上;仓库中每200m2配备一支温湿度计,每天8时、16时监测、记录一次,一旦发现库温超过35℃、相对湿度超过70%且高于库外时,及时加强通风等;坚持当日成包制,烟垛离地、离墙、高度等管理符合要求。此外,烟站还对运输烟叶车辆进行把关,发现车载车厢异常的,坚决不予装车。

在公司+农户的密切配合下,漳平分公司烟叶储存保管工作取得了明显成效:2017年,发现异常烟叶农户33户,占比3.8%,虫蛀烟农减少到7户,发生率降低至全市烟农总数的0.8%。质量管理员小郑有着切身的体会:“原来收购进行到中期的时候,有时烟叶一放到分级台上,抖两下,桌子上就撒下一堆虫粪、碎屑,甚至还有活的虫子!今年明显少了,看来我们的工作没有白做!”

对应的调拨企业也对2017年度烟叶储存保管给予了肯定,并要求继续加强该项工作,进一步提升保管质量,杜绝异常烟叶,特别是虫蛀烟的发生。

“下烤初分观天气,及时晴好整洁是前提;场所选择最关键,遮光密闭干燥是基本;消毒药剂重安全,拟除虫菊酯类是首选;烟堆管理勤查看,离地离墙盖严是要点。”赤水烟农吴天发口中念着漳平分公司专门编的烟叶保管“顺口溜”,信心十足道:“只要按照这四句话做好烟叶储存,就是8月份再开始收购,我们的烟叶也不会出问题!”

(作者单位:福建省龙岩市漳平市局<分公司>)

编辑:李东军

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