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为展示零售户经营好经验、好做法、好点子,通过交流提升零售户经营能力和盈利水平,2020年,《新烟草》杂志继续联合湖南中烟,举办“醇和湘烟 醇和天下•经营我最棒”征文活动。

  易彩云的“活法”

作者:林艺伟  来源: 《新烟草》2020年第8期 总第531期 第35-36页 2020-03-10
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在福建省安溪县凤城镇中山街386号,有一家店名叫“无名烟酒”的店铺。开店以来,该店卷烟月销量从100条上升至300条,档级也从7档上升到15档。这家店铺周围有好几家竞争者, 竞争十分激烈,“无名烟酒”能有这么好的业绩,到底有什么独特的经营方法?这要向店主易彩云请教了。这个经营过美甲店、做过拉丁舞教练、大家口中“既会跳舞又很会卖烟”的老板,究竟有何神通?易彩云认为,这得益于自己的心态好,“经营小店是按照我自己自由的思维来经营,我有我的活法。”她说。

以舞会友

易彩云说,学习拉丁舞是因为喜欢。拉丁舞具有热情、奔放、浪漫的风格特点,音乐节奏鲜明强烈,舞蹈动作豪放粗犷、速度多变,手势和脚步内容丰富,充满激情,这种舞蹈很符合她的性格。易彩云不仅自己跳,还广交朋友,和朋友跳,还教过小朋友跳拉丁舞,可谓舞友众多。自从开了这家烟酒店,舞友们经常惠顾,不仅交流舞蹈心得,还顺带消费,同时还介绍了不少顾客过来。有些顾客还专门来听她讲早年间出国务工的历史,她和顾客们在一起时常都是“有酒有故事”。易彩云说,刚开始的时候,她不知道什么烟好卖,就拿出学习舞蹈的方法,多观察多记。有人谈起烟,她就悄悄记下来,下次顾客再来就给他惊喜。“舞蹈要创新,经营烟酒也一样,不仅陈列方面要经常变换造型,而且要注重卷烟新品的销售。”易彩云说,只要是新品,她总是卖得很好。“不怕卖新品,就怕没新品。”这是她的经验。

“网红”生意经

年轻漂亮的易彩云,把店铺打扮得也是靓丽多彩“高颜值”,她经常讲一些搞怪的故事,拍成短视频在抖音和微信发布,吸引消费者眼球。不少消费者慕名而来,易彩云从来都不让顾客失望。就拿卷烟陈列来说,她不仅在店面最显眼的位置腾出地方摆放卷烟陈列专柜,每月把重点培育的品牌和一些库存偏多的滞销品牌进行花式陈列,还突出重点培育品牌,激起消费者的购买欲望。

易彩云思路活、爱好广,这给她的小店带来持久的活力

有一次我前去拜访,正赶上一名中年男子光顾她的店铺。闲聊中得知他是从十几公里外的魁斗镇被易彩云的抖音视频吸引过来的,他这次来是采购婚礼宴席用品。易彩云说,来她店内采购婚庆用品的可不止这位顾客,连县城两家婚庆公司的老板也常光顾她的店铺,带来了不少订单。“婚庆公司的老板得知我会唱歌跳舞,还邀请我去参加婚庆演出。”易彩云也乐于出去演出,倒不是为了出场费,而是她喜欢沾沾喜气。当然,时常演出令她这个“网红”更加红了。

学以致用

易彩云很会创新,酒也卖得好,秘诀就是她很爱学习。“江小白”所有的广告语,她都会,例如“咱喝的不是酒,是寂寞。我有酒,你有故事吗”?每一次从她嘴里说出来,都能引起强烈共鸣。易彩云表示,她的烟能卖得这么好,主要是学习加总结,她的小店周围有不少店,竞争十分激烈。易彩云经常看各类烟草刊物,关注创新型店铺的经营与销售方法,学以致用。对于刊物上刊登的一些不利于销售的行为,她也常常会对照反思,有则改之,无则加勉。

“她的活法学不来!”提及易彩云,隔壁的老李这样说。其实细细研究下,易彩云的“活法”很有借鉴意义,她“玩”的是兴趣群加“网红”。有人问,“新零售”到底应该新在哪?要创新,就要研究目标顾客,他们喜欢什么?他们在哪里?怎么能够把这些人吸引到店里?这些都是必须考虑清楚的问题。参考当前最流行的“网红直播”和“智能化店铺”,好好思考与创新,零售店的生意必将“更上层楼”。

(作者单位:福建泉州市安溪县局<分公司>)

(栏目责编:谢姗)

编辑:龚玲

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