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  “颜值”铸就“金字招牌”

来源: 《新烟草》2019年第4期 总第491期 第14-15页 2019-02-01
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旧岁已辞,又开新篇。2019年年初,在泰安市烟草公司举办的2018年度“泰山杯”卷烟陈列展示大赛中,我获得了三等奖。说起这份荣誉,有辛劳、有汗水,更多的还是在经营中的失误与启示。

去年9月份,客户经理告知我,泰安市局(公司)为了更好地提升卷烟零售终端形象,充分发挥零售终端服务市场、培育品牌的作用,将在全市开展“泰山杯”卷烟陈列展示大赛,分别在每个区县按照得分情况进行排名并设立一、二、三等奖,呼吁我们积极参与,对店内的卷烟陈列进行改造。后来,客户经理在走访中也曾多次对我说:“周老板,你只要把店面形象再提升些,卷烟陈列展示再生动些,卷烟销量一定会有大的提高。”但我感觉自己店面位于县城较为繁华的街道上,并且周围还有几个大型居民小区,只要店面收拾得干干净净,人勤快、服务好、不卖假货、童叟无欺,前来买烟的顾客一定也不会少的。所以,在得知周边的同行纷纷报名参加比赛的消息后,我心中不禁纳闷:难道摆好烟就能多卖烟?疑惑归疑惑,但心里并没有太在意,店内的经营依旧如初。

周瑞月认真查看经营数据

在身边的一些同行对店面如火如荼进行改造的同时,我发现自己店内的卷烟销量竟然下降了,而且下降幅度非常明显。现在一个星期的销量竟然比不上以前两三天的销量,对此,我是看在眼里更是急在心里,连忙向客户经理求助,寻找销量下降的原因。客户经理并没有向我多说什么,而是提出带我去附近的商店看看。于是,我们便来到离我店面不远的李老板的商店。首先映入眼帘的便是整洁醒目的门头。进入店内,干净漂亮的柜台布置得井井有条,商品码放整齐有序,卷烟柜台上更是用卷烟摆放出帆船和心的图案。一些新品卷烟,贴上了“新品推荐”的字签,极大地提高了卷烟的视觉冲击力,令我产生购买品吸的欲望。在我们参观的半个小时里,前来购买卷烟的顾客络绎不绝,而一些高档卷烟、滞销卷烟,在李老板的推销下更是销售了不少。

“李老板,今天生意不错啊!咱们两家的店面位置、店面大小、卷烟品种都差不多,怎么你的生意这么好啊?”“这可多亏了烟草公司指导和帮助我改善店面形象,以前我并不觉得卷烟陈列有多重要,觉得自己的店面积不大,只要卷烟品种齐全就可以了,怎么放、放在哪都一样。但自从我参加卷烟陈列展示大赛以后,我发现做好店内的卷烟陈列展示确实能够提升卷烟销量,以前不敢进的新品烟现在敢进了,卖不了的高档烟现在能卖了,卷烟销量更是从原先的每月不足500条,直线上升到了现在的每月700多条,钱赚得自然比以前多多了……”

参观结束后,我回到自己的小店,看着店内放在角落里的烟柜以及杂乱无序的卷烟出样,心中竟然生出一种嫌弃的想法。原来自己店内客流下滑、盈利下降的问题并不是没有原因的。于是我下定决心,一定要改善店铺形象,做好卷烟陈列。

说干就干,我首先将两个窗户扩大,换成了大大的落地窗,保证有充足的光线进入,让店内显得亮堂。根据商店内的环境,我将柜台重新摆放,排除零乱的杂物,使店内显得条理整齐。同时,我又把原来的栅架式陈列柜处理掉,专门定做一批卷烟展示柜,把卷烟单列出来,每天对卷烟柜台进行清理,保持干净。卷烟与价格标签我也做到了一一对应,严格按照明码实价销售。我特意将店内100多种卷烟根据品牌种类、价格档位、包装颜色、细支粗支等要素进行分类摆放,做到陈列新颖别致、美观大方。有序整洁的陈列,不仅带给顾客赏心悦目的感觉,激发购买欲望,还方便自己遵循“先进先出”的原则取拿和销售。

经过改造,周瑞月(左)的店铺焕然一新

经过一番整理后,我也将店内的卷烟陈列照片上传到比赛平台,通过多个环节的审核、投票、评选,最终我获得了三等奖的荣誉。虽然名次不是最高的,但却是对我这几个月对卷烟陈列展示工作的一种肯定。领到牌匾后,我便将它悬挂在店内的显著位置。这块牌匾成了我店的“金字招牌”,明显提高了店面的知名度。最近,为了进一步提升店面的颜值,我又加入了“泰山尊客店”,把店铺打造成“全店铺管理、全商品扫码、全方式支付、全渠道营销”的“四全”现代零售终端。如今,我店内的卷烟销量由以前的每月不足400条,上升到现在的700多条。而且随着店面“颜值”不断提高,各类商品的销量也在不断增长,利润节节攀升。

一句话:对我来说,店铺的“颜值”铸就了“金字招牌”,带来了更多客源和更好收益。

(山东省泰安市宁阳县零售商户 周瑞月口述 宁阳县局<营销部> 纪鹏程整理供图)

(栏目责编:王树才)

编辑:李东军

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