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  四川泸州市局(公司)开展“文明餐桌”行动

作者:四川省泸州市烟草专卖局(公司) 段海生  来源: 通讯员 2020-09-01
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近日,四川省泸州市烟草专卖局(公司)深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,认真落实国家局决策部署,进一步提高政治站位,强化责任担当,突出“聚共识、强管控、造氛围”,在全市烟草商业系统掀起以“‘光盘’为荣,‘剩宴’为耻”的“文明餐桌”行动。

广泛倡议聚共识。围绕“简约餐桌、美好生活”主题,号召全市商业系统干部职工始终秉承勤俭节约、艰苦奋斗的初心,弘扬中华美德,传承节俭品质,树立文明新风,养成“文明餐桌”好习惯,争当“光盘行动”践行者,培育“简约用餐”新风尚,涵养“克勤克俭”“戒奢以俭”价值理念,凝聚“厉行节约、反对浪费”的思想共识。

聚焦关键强管控。聚焦食堂管理重点环节,加强“食材采购、食品制作、用餐管理”等方面的重点管控,坚持按需采购、按需配餐。食堂公共餐饮实行菜单审批制,在保证营养均衡、美味可口的前提下,一律采购普通食材,坚决杜绝采购名贵高端食材。会议用餐实行提前报批制,据实按量采购食材,有效避免库存损耗浪费,切实消除“舌尖上的浪费”。

树立标杆造氛围。将“吃光盘中餐、餐餐不剩饭”作为食堂就餐标杆,机关率先实行按需取餐模式,领导干部身体力行,率先垂范,倡导“简餐风”,推广“餐桌文明”,形成以上率下、公私一致的良好风气。在食堂区域张贴提醒标语,宣传合理膳食和健康生活方式,努力营造坚守“粮”心,杜绝浪费的良好氛围,让节约健康成为泸州烟草的“新食尚”。

编辑:李东军

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