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  屠宰户钟连新的“致富经”

作者:秦海峰  来源: 人民网-江西频道 2020-10-09
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“养牛比养猪风险小多了,只要做好防疫,销路不愁。”日前,走进江西省赣州市安远县长沙乡新源养牛基地内,正在给牛添加饲料的基地负责人钟连新对记者表示。

从2018年的10多头牛起步,两年间基地内的牛增长到了200多头。从当初跑潮汕、深圳找市场,到现在客户慕名而来上门买牛,遇到过节,他家的牛更是供不应求,需要提前预定。

回望钟连新这几十年的奋斗史,恰似一条曲折上升的曲线,无疑,现在的钟连新正处在人生的第一个“高峰”。

钟连新在为大家介绍养殖经验 刘峰 摄

和当地绝大多数人一样,年轻的时候钟连新背井离乡来到广东一家鞋厂打工,一做就是十多年。随着年纪的增加,思乡心切的钟连新回到了家乡开始创业——养猪。

钟连新的养猪厂起步很顺利,从零开始,一步一步,几年间,钟连新很快拥有了100多头猪,眼看着到了出栏的时候,一场突如其来的疫情让他的猪厂遭遇重大损失,100多头猪最后只剩下2头。

突如其来的灾难让钟连新的创业梦彻底熄灭,他只好和爱人一起做起了屠宰生意。

“那个时候生活很苦,杀一头猪赚一份手工费,生意有好有差,差的时候天天呆在家里,好的时候一晚上能杀十多头,很累。”回忆起创业失败后的那段时光,钟连新感慨地说。

幸而,凭着在养猪中积累起来的兽医知识,钟连新转向了一个风险较低的养殖业——养牛。

“养猪到了时间就得出栏,否则只吃饲料不长肉,纯亏。而养牛则不然,价格低可以等几个月卖,只要你给它吃,它就长肉,最大能长到1000多斤,而且不容易生病。”钟连新说。

说干就干,2018年8月,钟连新牵头注册了安远县长沙乡新源养殖专业合作社,联合村里另外4名养牛专业户,抱团致富。江西省烟草公司为合作社修了一条3.5米的水泥路从养殖厂通往大路。从10头牛起家,两年间滚雪球似的发展到现在的200多头。

工人正在给牛喂饲料 刘峰 摄

“现在养殖场还处于上升期,我们赚的钱一大部分投入到了进一步扩大养殖规模,规模大了可以减少浪费,降低成本,产生更大效益。”钟连新说。

致富之后的钟连新没有忘记乡亲们,他和11户贫困户签订了养殖协议,统一提供饲料,统一销售,最大程度化解养牛户的养殖风险和市场风险,让大家获得更高更稳定效益。

作为长沙乡第一家上规模的肉牛养殖企业,在钟连新的带动下,当地目前已经有大大小小的养牛场几十家。钟连新也被推荐为2020年市乡振兴带头人候选。

编辑:刘世强

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