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  江苏丹阳市局:树立新“食”尚 拒绝“舌尖上的浪费”

作者:江苏镇江丹阳市烟草专卖局(分公司) 陈欣  来源: 通讯员 2020-09-08
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近期,江苏镇江丹阳市烟草专卖局(分公司)积极贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,迅速开展“从我做起,树立新‘食’尚”系列主题活动,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

一是宣传引导常态化。认真组织学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,以道德讲堂、固定学习日为平台,开设“浪费可耻 节约为荣”专题宣讲,提升全员的思想自觉和行动自觉。同时,利用电子屏幕、“金丝利·通”微信公众号等向员工、客户发出倡议,号召大家践行勤俭节约,杜绝餐饮浪费,做新“食”尚的宣传者和引领者。

二是文明餐桌习惯化。以员工食堂为“主战场”,在取餐台、就餐区、餐盘回收区张贴“杜绝浪费 珍惜粮食”“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”等宣传标语,引导践行“光盘行动”。同时,通过谈心谈话,将重点放在存在浪费行为、“剩菜剩饭”的员工身上,进行适当的批评教育,将俭以养德变成全员的自觉行动,引导培养良好的消费观念和习惯。

三是食堂管理精细化。严格执行“不多做、不多打、不剩余”的要求,精准把握采购制作环节,合理安排饭菜数量。在确保供需匹配的基础上,通过研究员工饮食偏好、定期征求菜单建议,不断改进烹饪方法等形式,从源头制止餐饮浪费,在保证员工吃饱吃好的同时,形成厉行节约的良好风尚。

编辑:丘金龙

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