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  母亲的店

来源: 《新烟草》2020年第25期 总第548期 第38-39页 2020-09-01
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最近,我发现好多到店消费的年轻顾客,不再把我家的小店叫作“小卖部”,而是叫“好多多副食店”。看着母亲在整洁明亮的小店里忙进忙出,笑容灿烂,我一时间有些恍惚。记忆中那个拥挤不堪、光线昏暗的小店似乎离我们很远了。15年了,人们终于记住了母亲小店的名字。

养家糊口的小店

15年来,小店、顾客、家几乎成了母亲生活的全部。而母亲守了半辈子的小店,曾经让我感到压抑。小时候放学回家,母亲在店里烧饭,我就坐在门口一边写作业,一边看店。时不时有顾客来买东西,我就得放下作业,去给顾客拿东西、结账。看着门口来来往往的行人,时不时蹦出一个拿着冰激淋或是棉花糖的小孩,我总是心生羡慕。我也想出去玩,也想吃冰柜里的冰激淋。可母亲说店里的东西是用来卖钱的,不是自己吃的。我很头疼大人来买东西,那些花花绿绿的盒子,我根本分不清,总得扯着嗓子问在隔板后正在做饭的母亲。母亲在隔板后探出脑袋,给我指指方向。

有时候大人会嗤笑一声,“小屁孩也来卖东西啊?”尽管母亲说他们并没有恶意,但我心里还是很不喜欢。我暗暗想,自己长大了一定要好好赚钱,再也不让母亲看店了。

养不起家的小店

母亲的小店,虽然面积很小,经营品类也不多,但地理位置不错,就在永康市步行街边上,因此零食、饮料、卷烟都卖得不错。然而,随着城市规划和改造的加快,旁边漂亮的店铺越来越多,现代便利店也不断涌现,冲击了我家小店的生意,收入锐减,这几年我明显感觉到母亲在经营上的压力。有一次母亲沮丧地告诉我,自己开了这么多年小卖部,经常来买烟的熟客居然叫不出店的名字。

“步行街这边的年轻人,看见店面这么旧,都不愿意进来。”这么多年了,我不曾见过母亲露出这样疲惫又无奈的表情。的确,从远处乍一看,母亲的店就隐没在一排居民楼中,店里也暗暗的,一点也不吸引人。进到店内,满满当当堆放着货物,让人没有停留的冲动。我想,单纯依靠地理位置就有饭吃的日子已经过去了,新零售时代,小店也要讲究品牌、形象和智能。

叫得出名字的小店

2019年,母亲告诉我,烟草公司的客户经理提出要让自家小店参与烟草公司的终端改造,不仅能换上统一的绿色店招,还能拥有漂亮的柜台。母亲说的时候带着欣喜又小心翼翼,最后还加了一句:“你说会不会是坑人的啊?”我笑着跟母亲说,“这是个好机会,我来跟客户经理沟通。”第二天,我和母亲一起做了个决定,在烟草公司的帮助下,成为第一批接受改造的零售终端。

敲敲打打,搬搬抬抬,一个月后,母亲的小店拥有了一个靓丽的店招“好多多副食店”。店内破旧的柜台、货架,全部换成统一的款式。收银台上安装了电脑和扫码枪,整个小店焕然一新。

如今,母亲的小店成为烟草公司的二星终端,使用双屏机收银。每周母亲在“香溢购”上订购卷烟,采购非烟商品。对数据颇感兴趣的我,偶尔会查看店里的销售流水、消费者画像,来帮助母亲选择新进货物、优选商品,增加小店客流量。

智能经营的一个明显优势就是店里库存少了很多,小店清爽透亮。以前一到夏天,店内总是堆满了饮料和啤酒箱,客人来了只能站在门口,店里连站脚的地方都没有。现在,我每周在双屏机上核对一次库存,缺什么补什么,滞销的商品果断下架,畅销的商品则加大进货量。店里库存变少了,生意却变好了。

干净整洁的小店 陈佳 图

曾经希望母亲关店休息的愿望,凭借着智能经营实现了。小店基本实现了全商品扫码、全方式支付,再也不用死记硬背那些令人头疼的烟名了。任何商品拿起来扫一扫,名称、价格、库存一目了然。现在,一到周末我就帮忙看店,让母亲跟朋友去周边城市短途游。经营变智能了,看店变简单了,生活却更丰富了。

烟草公司回访时,问起小店改造后最大的感触是什么?母亲的回答让人动容,终端改造不仅承载着烟草公司、“香溢”品牌的梦,更圆了普通零售户小小的梦。她说15年了,大家终于记住了小店的名字。就像是多年的付出有了一个证明:我开了一家小店,叫“好多多”。

(浙江永康市零售户徐宏豪口述 浙江永康市局<分公司>陈佳整理)

编辑:刘世强

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