折价促销

折价促销是超市最常用的促销方式。即利用商品的降价吸引消费者增加购买，如××牌洗衣粉原价12元，促销期间特价为8元。根据对消费者所做的超市问卷调查结果，“价格合理”是消费者心中理想的超市应具备的重要条件之一。

折价促销做法如下：

1、配合促销主题及来店顾客的主要特点，挑选合适的促销商品。譬如春节期间的促销活动最好以礼盒、年货等商品为主，而中秋促销活动则最好以月饼、水果、食品为主。

2、各部门配合促销计划，与厂商直接接洽促销的品种、价格、数量与进货时间。

3、采购部门及时把促销条件和内容告知经营部门，按期准备并实施。

限时促销

限时促销是指在特定时段提供优惠商品，刺激消费者购买的活动（生活必需品除外，有关部门近期下发了相关文件，要求企业不得开展生活必需品的限时限量促销）。如：限定下午4时至6时，某种商品的价格为××元。

限时促销活动以优惠的价格为促销着眼点，利用消费者求实惠的心理，刺激他们在限定时段内采购特定优惠商品，通常做法如下：

1、以发放宣传单的形式，或是在超市销售的高峰期时段，以广播方式告知消费者可以购买限时的、特定的优惠商品。

2、通常选定的优惠商品，在价格上必须和原定售价有三成以上的价差，才能达到使顾客抢购的效果，所以，要正确制定限时促销特价品的价格。

有奖促销

有奖促销是指购物满一定金额即可获得一定奖券，立即进行兑奖或于指定时间参加公开抽奖。如购物满100元即可得到1张奖券，凭此参加抽奖活动。这类活动对于消费者而言有以小博大的乐趣，而且主办超市通常备有各式的大小奖品以吸引消费者，因此这种促销方式收效良好，以家庭主妇为主要客流的超市和收入较低的地区的超市，有奖促销效果更佳。其做法如下：

1、确定顾客参加抽奖的消费金额。通常都是以顾客平均购买金额为基准再向上酌增。比如平均金额为30元，则可设定参加抽奖的金额为50元或80元。

2、确定参加方式。通常抽奖方式与准备的赠品有关，若赠品前几项是大奖，如国外旅游机票、名贵音响、大件家电等，则多用定期公开的摸奖方式；若赠品金额不高，属于一般性赠品，如吸尘器、电饭煲、电熨斗等，并且数量充裕的，则多用立即兑换的方式。

3、确定奖品的金额与品种。通常奖品的金额多为此次促销活动预计所增加营业额的5%~10%，或是依据厂商赞助奖品的情况酌定。

免费试用

即现场免费提供给消费者使用某种商品的活动，如免费试吃香肠、水饺等。此类活动对于以供应食品为主，以家庭主妇为主要客流的超市，是提高特定商品销售量的有效方式。专业人员的介绍会增强消费者购买的信心以及日后持续购买的意愿。其做法如下：

1、安排适合试吃的地点。要做到既可以提高试吃效果，又要避免影响顾客对店内其他商品的购买。

2、选择试吃的厂商及品种。通常大多数厂家都会有意配合推广自己的产品，因此重要的是事先安排好针对各厂商产品试吃的时间、品种及做法。

3、试吃涉及到的厂商，必须配合超市规定的营业时间进行免费试用活动，并须另行安排工作人员及相应配套的厨具用来服务顾客。

面对面促销

即超市人员直接与顾客面对面促销商品的活动。如鲜鱼、熟肉食品、散装水果、蔬菜等都可采用该方式进行促销。此类活动的主要目的是为了满足顾客想适量购买某些特定商品的需求，同时也可以适时对消费者提供使用说明。其做法如下：

1、规划适当位置作为面对面销售区。通常都是在生鲜部门区或其附近区域，以强调其关联性。

2、选择具有专业知识及销售经验的超市人员来担任面对面销售的工作。以此来强化超市与顾客的交流，进而提升营业额。

3、强调商品新鲜度及工作人员亲切的服务态度，并让顾客自由选择品种及数量，以便更好地产生功效。

赠品促销

即消费者免费或另外加少量的钱即可获得特定物品的活动。如果前来超市购物的顾客有了购买行为，即可获得汽球、面巾纸等。此类活动做法如下：

1、通常为配合大型促销活动、特定节庆或是在厂商推广新品时实施。

2、赠品的选择关系到活动成败，虽然金额不高，但须具备实用性、适量性，这样才能吸引顾客来店。

3、可与厂商配合，请厂商供应相应样品。

折扣券促销

顾客凭着超市发行的优惠券购物，可享受一定折让金额的活动。如凭券至某超市购买××牌咖啡，原价108元，现在只须付88元即可获得。这种活动的一般规律如下：

1、由于折扣券的期限通常为3~7天，超市应事先规划、预定好相关的厂商与商品。

2、应选择高周转率及高降价的商品，这样才具有吸引顾客来店购买的效果，从而更好地提高商品周转率并降低滞销库存的可能性。

（邢晓寒 摘编自超市人网   李大鹏/图）