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  我的竞争故事
  作者:  李超/文图   来源:《新烟草·旺铺》2008年第2期   2008-02-01
 

特色经营  服务便民

店主:苗佳

经营业态:小型超市

地理位置:江苏省新沂市某居民小区

2002年,苗佳和爱人双双下岗后在居民区附近开了家小超市。他们的竞争秘诀是:特色经营,服务便民。由于夫妻俩勤快、热情,小店很快就人气兴旺。因为店里卖的东西货真价实,有很浓的地方特色,小区居民都喜欢到这里买东西。现在,苗佳的超市已经拥有了一个基本固定的消费群体。

苗佳商店靠近居民小区,主要消费群是小区的居民,虽然周围也有几家类似的超市,但相比之下,她的小超市生意更红火,这与苗佳的努力是分不开的。首先,她经营具有新沂地方特色的商品。她亲自为新沂“骆马湖”牌小黄鱼设计的礼品包装盒深受顾客的喜爱,不仅附近的居民喜欢到她的超市购物,每逢节日期间,还有很多在新沂工作的外地人也来购买新沂地方特产带回家。其次,她为固定消费群提供送货上门服务。“住在6号楼的李大妈身体不太好,上下楼不方便,而且孩子都在外地工作,她的生活日用品基本上都是我们给送上门的。”苗佳指着不远处的居民楼笑着说。夏季天气炎热,苗佳烧一大锅绿豆汤放在店里,免费提供给顾客。晚上的时候人们出来乘凉,她就在店门口摆放棋牌桌供大家休闲娱乐,有些老人白天也到她这儿来玩,打牌的打牌、下棋的下棋,她为大家提供了方便,大家买东西都愿意到她这儿来,即使不买也来凑个热闹。

控制成本  价格取胜

店主:董翠玲

经营业态:小型超市

地理位置:江苏省新沂市城区繁华路段

董翠玲的“顺发烟酒超市”她的竞争秘诀是:控制成本,价格取胜。虽然靠近大超市,面对着市场竞争,她坚持货真价实、物美价廉,店里的生意一样红火。

说到控制成本,董翠玲有很大的优势:150平方米的超市门面是自己的,不交房租每月可以省下不少钱;店内的营业员多数是自家人,人员少而精,又为店铺节省了不小的开支;董翠玲还直接从厂家进货,她店里的商品除了卷烟是烟草公司定价外,其他商品大多比市场价略低一点,依靠薄利多销赚钱。“我要让所有来我商店买东西的顾客真正体会到物美价廉,不断地让‘头回客’成为‘回头客’。”董翠玲在谈到自己竞争理念时显得信心十足。

抓住商机   诚信第一

店主:宋洁

经营业态:小型超市

地理位置:江苏省新沂市汽车站附近

宋洁的竞争秘诀是:抓住商机,诚信第一。她的店靠近市区汽车站,这里人流量大,地理位置好,宋洁对自己选在这个地方开店感到很满意,但是来店里主动买烟的顾客并不是很多,而且周围的竞争对手也不少,是否能够经营好就要看自己如何抓商机了。宋洁感觉消费者对靠近车站的商店有偏见,认为这些商店里卖的东西价格高,质量不可靠。为了能取信于顾客,她主动想办法争取新顾客,巩固老顾客。

对于新顾客的怀疑态度,首先她坚持明码标价,不和顾客讨价还价;其次,她向顾客承诺,卖的烟都是从烟草公司进的货,要是在这里买到假货,不仅把买东西的钱退给客户,还进行双倍赔偿。宋洁还在店里挂上烟草公司颁发的诚信客户荣誉牌,很多新顾客都是冲着这块牌子才买烟的。

宋洁还经常主动与老顾客进行感情交流,让老顾客提意见,及时改变经营策略,以更优质的服务来巩固住老顾客。有一次,为了等一位工地上的老板来取货,即使有事她也没外出,整整等了一天,连饭也没吃好,那位老板知道后很感动,以后用烟都到她这儿来买。还有一次,一位老顾客要买新醇“红杉树”,恰巧那天这种烟刚卖完,她就让顾客留下地址和电话号码,订到烟后她亲自把烟送到那位顾客手中,后来这位顾客也成了她的“铁杆儿”顾客。

保证质量  开发畅销商品

店主:戴元荔

经营业态:小型超市

地理位置:江苏省新沂乡镇街道

戴元荔的商店开在乡镇街道上,她的竞争秘诀是:保证质量,不断提升畅销商品开发能力。

戴元荔认为做生意如做人,小胜靠智,大胜靠德。做生意图的是长久,所以戴元荔坚持所售商品质量第一。为了保证商品的质量,她坚持从正规厂家进货,坚决不卖过期商品,特别是食品、饮料、奶类。要是遇到过期商品,她把能退给厂家的退掉,不能退的宁可自己赔钱也不出售给消费者。有人对戴元荔说:你的店铺在街道边,要是遇到外地的过路人,过期商品卖了也不怕。可是戴元荔认为做人做事得将心比心,要是自己外出买了过期食品,肯定心里也不是滋味,再说做生意图的是长久,所以她从来都没有那样做过。

乡镇的一些机关和单位每年也会购买许多商品,他们最怕买到假货,为了拉住这些单位,她主动去作宣传,一是向他们保证自己店内售出的商品质量,比如对于卷烟的承诺是如有假烟,以十倍价格赔偿;二是公平价格售出,满足供应,她绝对不会因为这些单位大批量购买而哄抬价格或有欺骗行为。由于有了这两条承诺,这些单位经常到她的店内来买烟,一来二去就又多了好多老客户。对这些老客户,戴元荔还经常推荐新品,比如新品卷烟,她常常是拿出几包拆开,让老客户品吸并请他们谈谈吸食的感受;遇到新品酒,她的丈夫常常是第一个品尝者,然后她就拉着丈夫问问酒的口感,是否口干、是否上头,把这些记录下来并熟练地介绍给顾客,很多客户听到她的详细解说后都愿买回家尝尝。

  (编辑:周娟)
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