国内罐头食品发展潜力巨大

据统计，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为1公斤，罐头食品被“不新鲜”、“不营养”、“含防腐剂”等种种误解笼罩而淡出了国内消费者的视线，我国的罐头市场尚未真正发展起来。目前我国有1000多家罐头生产加工企业，许多企业都在不断创新，有些还开发出适合不同年龄段儿童的肉、鸡、鱼、菜和水果等泥状罐头，发展前景非常广阔。

（来源：中国食品科技网）

北京：礼盒装调味品走俏

随着春节的到来，调料、酱菜、杂粮等开始走上高端礼品路线。北京许多超市里的杂粮、酱菜、腐乳、芝麻酱、料酒等均有精装、简装等不同规格的礼盒，且售价不贵。相关人士表示，推出这些时尚化的产品，主要是有很大的市场需求。除了外地人可以当作纪念品带回家外，更多的就是人们过年送礼用。

（来源：《市场报》）

雀巢咖啡提价10%

自2008年1月1日起，雀巢集团在华咖啡产品平均提价10%，部分乳制品也提高了价格。尽管此次提价幅度并不大，但这是雀巢自从上世纪80年代中期进入中国后，首次以如此幅度和规模提高产品价格。据悉，提价是由于原料价格上涨引起的。

（来源：《第一财经日报》）

上海饮料业三年来首次大规模涨价

近日，上海的乳饮料、碳酸饮料、果汁等饮品价格纷纷上涨，涉及娃哈哈、百事可乐、芬达、美年达、农夫果汁系列饮品、康师傅、统一等绝大多数饮料品牌，涨幅在10%左右，即每瓶约上涨0.3~0.5元。这是上海饮料行业近三年来首次出现较大规模的涨价，主要是受石油、奶粉、劳动力等成本价格大幅上升的影响。

（来源：《新闻晨报》）

欧尚等10个品牌饮用水被曝微生物超标

上海市质监局近日对本市销售的饮用水质量进行专项监督抽查。抽查结果表明，饮用水质量状况较好，抽样合格率均在九成以上。其中，瓶装饮用水抽样合格率为95.1%，桶装饮用水抽样合格率为91.2%.少数饮用水的不合格原因都在于微生物超标。被曝光的饮用水品牌为：欧尚、天露、雪之樱、爱心苗苗、原饮、沁露、瑞岭、康盟、舒康、图案。

（来源：中国食品产业网）

质检总局：黄酒产品抽查质量合格率为92.8%

为了维护消费者的合法权益，促进黄酒行业健康发展，国家质检总局组织对黄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江等7个省、直辖市69家企业生产的69种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为92.8%。

抽查中发现的主要质量问题：个别产品违规添加甜味剂或防腐剂；个别产品非糖固形物低于标准规定；个别产品标签标注不规范。

抽查中部分质量较好的企业及产品名单

浙江嘉善黄酒股份有限公司                              汾湖牌酿礼酒

浙江善好酒业集团有限公司                              善好酒

山东即墨黄酒厂                                        即墨老酒（三年陈酿）

浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司                          乌毡帽金雕酒

宁波阿拉酿酒有限公司                                  阿拉牌五年陈花雕酒

江苏品王酒业集团股份有限公司                          三塘牌糯米陈酒

福建省宏盛闽侯酒业有限公司                            闽江老酒

江西井冈酒业有限责任公司                              井冈牌红米酒

绍兴市大越酒业有限公司                                大越牌陈年三年绍兴花雕酒

浙江东海酒业有限公司                                  普陀山米酒

吴江市三界洋酒业有限公司                              思古桥牌特加饭黄酒

（来源：国家质检总局网站）