营养、美味、安全成为糖果产品发展新方向

有关数据显示，我国糖果消费量增长迅速，巧克力占据甜食市场“半壁江山”，远远超过传统糖果、胶母糖、功能型糖果等。从发展趋势看，营养、美味、安全成为糖果产品的发展方向，不少糖果企业越来越重视开发这类新产品，如在糖果中增加乳制品成分、胶原蛋白等。此外，儿童、老年人等细分市场也受到重视，颇受儿童喜爱的棒棒糖产品，目前每年的销售额增长超过30%。

（来源：中国食品商务网）

我国中档白酒消费潜力最大

中国酿酒工业协会发布的调查表明，我国中档白酒的消费潜力最大，中档白酒市场前景看好，白酒的消费呈现消费目的明确而且集中的特点。调查中有32.5%的消费者选择20~40元的白酒，38.7%的消费者选择40~60元的白酒，18%的消费者选择60元以上的白酒，只有少部分消费者选择高档白酒。预计今后5~10年，我国白酒行业销售额能够保持以每年10%~20%的速度递增。

（来源：《北京晨报》）

“两节”期间果汁品牌推新抢市场

日前，汇源集团在其举办的订货会上推出了“C她V他”系列等新产品，统一集团则推出了蜜桃多、苹果多、葡萄多等新产品。行业人士分析认为，这些新产品的推出，正是看好元旦、春节期间的果汁消费市场，目前果汁企业同质化竞争激烈，推出口味差异化的新产品将是果汁企业抢占市场的有力武器，也是饮料市场竞争的重点。

（来源：《长江商报》）

国家质检总局：市场干制水产品合格率95.4%

国家质检总局日前对干制水产品质量进行了监督抽查，共抽查了河北、天津、辽宁、上海等7个省、直辖市58家企业生产的65种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为95.4%.其中，市场占有率较高的大型企业产品实物质量合格率为100%。

抽查中部分质量较好的企业及产品名单

舟山兴业有限公司                                    兴业牌鱿鱼丝

辽宁省大连海洋渔业集团公司鱼品加工厂                烤鱼片

中国水产舟山海洋渔业公司                            明珠牌神奇海苔

宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司                      陆龙牌烤鱼片

烟台新海水产食品有限公司                            新海牌海米、珍味鱿鱼丝

浙江老板娘食品集团有限公司                          老板娘牌鱿鱼丝

青岛正进集团永进食品有限公司                        正进牌海芝味芝麻鱼柳丝、烤鱼片

（来源：中国质量新闻网）

上海：部分饼干微生物超标严重  抽样合格率为87.4%

据上海市质监局公布的监督抽查结果表明，上海市场销售的饼干产品总体质量尚可，抽样合格率近九成，但不合格产品的微生物指标超标现象严重。本次抽查的87种饼干产品，合格的有76种，产品抽样合格率为87.4%。

抽查中部分质量较差的企业及产品名单

上海莱纳果食品有限公司                               法式薄饼（饼干）

上海华宝食品有限公司                                 沙谷啦曲奇饼干

上海昌茂食品有限公司                                 奶油休闲卷

东莞锦泰食品有限公司                                 思朗麦香饼（薄脆饼干）

烟台广合食品有限公司                                 杏仁巧克力曲奇饼干

增城市信朗食品有限公司                               紫菜饼

上海麦宝食品有限公司                                 卡布莱亚曲奇（杏仁味）

武汉市蔡甸区好又好食品厂                             酥趣桃酥饼干

佛山市南海原野食品有限公司                           日式小曲奇（鸡蛋味小蛋饼）

（来源：《解放日报》）