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在此次研讨会上,部分工业企业代表就品类构建与创新的经验进行了交流,本期“论坛”选取部分发言内容摘编如下。
  “黄鹤楼”:构建中式卷烟“淡雅香”品类
  作者:  发言人:湖北中烟工业有限责任公司副总经理 谢伯卿   来源:《中国烟草》2008年第13期   2008-07-01
 

历史规律告诉我们:一个品类市场的形成,意味着一个领袖品牌的诞生。围绕构建全新的品类,湖北中烟工业有限责任公司确立了“技术立企、文化兴企、创新固企”的思路,把技术作为塑造和强化品牌品质的基础,把文化作为巩固和提升品牌品位的利器,不断提升“黄鹤楼”品牌的知名度、美誉度和忠诚度,构建淡雅香品类的系统工程。

淡雅香品类的构建,是对中式卷烟品类挖掘和创新的结果。淡雅香品类,建立在对传统卷烟风格研究的基础上,突破了传统香型概念,既没有抛弃传统的烟草本香,又创造性地将本草植物香味融于其中,是糅合传统配方和现代技术手段开创的中式卷烟新品类。简而言之,淡雅香品类就是通过应用特色技术和专利集成工艺,实现醇和的烟草本香与淡雅的天然本草植物香味和谐统一,是品吸危害相对较小、焦油含量相对较低、喉部舒适性相对较好的中式卷烟子品类。

淡雅香品类的基本属性可概括为“三新、三高”。

“一新”是满足卷烟消费的新需求。坚持以市场为导向,把消费者需求作为第一标准,把商业企业订单作为第一信号,把提升快速响应市场能力作为第一要求,在消费者需求、商业订单和市场反应层面寻求交叉点,作为“淡雅香”品类的基本要素,以达到品类特征与消费者心智认知的最大契合。

“二新”是体现中式卷烟的新趋势。始终将加强原生态烟叶、天然本草香精香料等物质研究摆放在第一位,以加强特色化工艺、中华传统文化研究作支撑,力求培育出深受大众青睐、具备长久生命力的经典品牌,符合中式卷烟特征,呈现独特个性。

“三新”是探寻卷烟工艺的新动向。对生产过程的关键工序、工艺进行个性化升级研究,探索形成了小锅小炒、木桶醇化、功能型产品设计等特色工艺,创造或新增上百道专用研发、制造工序工艺,变执行标准为制订标准,变制造为创造,探索个性化工艺,确保支支经典,丝丝质优。

“一高”是高技术的结晶。以黄鹤楼科技园为体,以产学研结合体系为网,与国内外20多所高等院校、科研机构开展技术合作,在原生态烟叶、天然本草香精香料、增香减害型薄片、个性化嘴棒等领域取得了一定的成果,仅2007年就申报专利117项,其中发明专利27项,相当于企业过去10年发明专利申请总量的2倍,变传统的消费品为专利集成品。

“二高”是高品质的代表。淡雅香品类,将天然本草植物提取液溶于优质烟叶中,烟草本香与本草醇香在烟支燃烧后互为补充,协调流转,展现出香气飘逸、优雅纯正、透发性好的感官特征,具备低焦油、低刺激的理化特征,实现高香、低焦、低害、舒喉的和谐统一。

“三高”是高品位的象征。淡雅香品类关注文化根基、价值认同和时代特色,注重品类文化的塑造与传播,附加可增值、可溢价的深厚内涵于产品中,实现品类与高价值、高涵养、高品位等气质的自然联想。“天赐淡雅香”,传递的不仅仅是“自然、生态”的健康理念,更是营造一种幽雅、温馨、舒适、飘逸的境界。

淡雅香品类的创新,是寻求差异化竞争的重要战略选择,其价值主要体现功能价值、符号价值和体验价值三个方面,且三方面价值并不孤立,而是为消费者提供了相互联系、有机结合的整合价值。在功能价值方面,追求烟草的本香与本草的雅香协调圆润,实现“危害相对小一点,焦油相对低一点,舒喉相对好一点”;在符号价值方面,以江南三大名楼之一——黄鹤楼为名,以民族烟草工业创始人——简氏兄弟的形象为形,辅以怀旧、浪漫、唯美、简约等系列产品设计,映托出雅士文化的丰富内涵,较好地满足了新时代雅士族群的审美、心理和精神诉求;在体验价值方面,聚焦于技术创新、文化创新,力求每一款产品都传递出科技、人文、环保、节约、健康等高价值感受,激发雅致、闲适、睿智、感恩等高品位联想,给人以美好的体验、永恒的记忆。

伴随着“天赐淡雅香”这句广告语愈来愈广地为人们所认知、认同并自觉传播,淡雅香品类成长和发展的机会也将愈来愈多,其影响力和辐射力也将愈来愈强。

  (编辑:鲁建敏)
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