什么是“卓越绩效企业”

追求卓越，做大做强，不是烟草企业独有的需求，而是全球企业的共同梦想。什么是“强”，如何衡量？埃森哲咨询公司（以下简称埃森哲）用综合的“绩效”指标来衡量企业的“强”。“绩效”不只是企业的营业收入、利润额或效益，而是一组反映企业持续发展能力的综合指标，埃森哲希望通过这些综合指标找到阻碍企业发展的深层次原因，找到能够使企业获得持续发展和取得领先地位的途径。

从2003年开始，埃森哲就启动了一项前所未有的调研工作，对全球6000多家公司进行深度分析，并从中甄选出了500多家“卓越绩效企业”。2006年下半年，埃森哲首次将其专有的卓越绩效企业研究方法应用于中国，涵盖了中国大陆13个行业的近200家上市公司。埃森哲指出，企业的“卓越”是可以被明确定义、量化并能够经过努力实现的。埃森哲的研究发现，企业间的竞争，归根到底是绩效的竞争。很多企业，因为具有卓越绩效，迅速成为行业的领导者。一些企业，虽然规模大，但“大而不强”、有规模而无实力。通过对众多取得“卓越绩效”企业的研究，埃森哲发现：所谓卓越，其特征并不因行业或企业的不同而有所不同，它们都拥有以下三个方面的特征——也就是卓越绩效企业的三大基石：

首先是“市场聚焦与定位”，即知道何时何地参与竞争。卓越绩效企业在确定战略方向，特别是做出重大决策时思路会非常清晰，更多地采用翔实的数据、科学的方法，而不仅仅是凭借直觉和经验。它们总是有计划、有步骤地在恰当的时间进入恰当的市场。

其次是“独特能力”，即能使业绩有所改观的能力。能使业绩有所改观的能力必须是独特的，这意味着企业需要通过创新建立起一套核心能力。这样的核心能力不仅要获得客户的认可，而且还要能够为企业带来持续的竞争优势。

最后是“绩效底蕴”，即企业的文化特性和理念倾向。“绩效底蕴”对企业领导力与公司战略、人力资源开发、IT保障能力、绩效衡量之间的相互作用有着独特的影响。这些长期积累的、难以量化但确实发挥巨大作用的因素是界定卓越绩效企业的关键要素。

如何成为“卓越烟草企业”

卓越绩效企业首先需要敏感而独特的“市场聚焦与定位”，然后需要拥有“独特的能力”，并需要培育深厚的“绩效底蕴”。这些特征反映到供应链的各个环节，则形成“卓越采购”、“卓越技术”、“卓越生产”、“卓越营销”。烟草企业可以借鉴这四项卓越实践，通过“四个中心”建设使卷烟工业企业由大变强，成为“卓越烟草企业”。

卓越采购。一般企业的采购和卓越采购有明显的差距。“卓越采购”能够充分利用“集中的”、“多功能的”采购模式为企业提供最高效、并且不断提高的物资采购能力。例如，某一跨国烟草企业通过内部整合和流程变革实行统一采购，由于集中了最优秀的采购人才，采购量大而且稳定，成为供应商的最优质客户而拥有特别待遇，很快在采购中拥有了主导权，占有供应时间、供应数量、物资质量、成本费用等方面的优势，从而获得卓越采购的能力。该公司之所以能够实现这样的变革，得益于其统一的ERP系统。统一的ERP系统可以将各地的物料需求准确快速地传到采购部门，采购部门也可以将采购信息快速地反馈到全球各地，这种模式甚至比原来的本地操作还要灵活。

值得注意的是，建立“卓越采购”不能从单方面下手，而是要从采购战略、品类管理、采购执行、供应商管理、内部管理等各个方面进行全面分析，重点突破，才能顺利获得成功。

卓越生产。生产制造环节是决定卷烟品质和成本的重要环节，卓越烟草企业同样也需要实现卓越生产。卓越生产的关注点在于，在满足市场需要的情况下，通过生产能力的整合不断降低生产成本，以提高企业的市场竞争能力和持续发展的潜力。利用地区劳动力差异、物资价格差异、运输成本差异、政府支持差异、税收差异等进行异地联营加工以降低成本、扩大生产能力不仅是卓越烟草企业，而且是所有卓越企业的核心能力之一。国内烟草企业也有许多类似的成功案例。

异地生产在降低成本的同时，也对生产调度和品质保证提出了严峻的挑战。如果没有精准的需求预测、不能够及时安排原辅材料、不能够及时安排生产，异地生产的潜在优势很可能会变成劣势。没有统一的品质保障，将损害企业声誉，破坏品牌形象，甚至导致更加严重的后果。对此，卓越企业往往投入巨资进行管理模式和流程的设计，实施统一的ERP、MES系统，将信息化的神经末梢延伸到生产过程中的每个环节。

根据了解，卓越企业和一般企业的生产成本通常会有5%～10%甚至超过10%的差距。降低生产成本通常可以通过降低材料费用、制造费用、交易和物流费用、管理费用，优化库存和流动资产等方法实现。

卓越研发。卓越研发是卓越企业生命力的源泉。卓越企业不仅投入高于一般企业的资金用于研发，而且具有特色鲜明的研发组织模式，企业知识库的建设也优于一般企业。

研发组织可以采用“大军团”模式，建立集中的研究院或研发中心统一进行研发。这种模式易于管理和控制，但往往灵活性差，市场针对性不强；也可以采用“游击队”模式，灵活机动，市场针对性强，但容易各自为政，难以形成整体优势。

卓越企业通常采用组合模式，以保持可预期的、持续的创新能力。典型的研发管理可以分成管理团队、研发团队和执行团队三个层面：管理团队的作用在于确保研发方向一致，使研发工作共同服务于企业战略；研发团队的职责是保证研发工作持续稳定，相互协调；执行团队则直接深入市场，提供本地化、个性化的服务。而研发技能、研发资源、专家经验、研发工具等则在研发团队的协调下共享使用。

烟草企业在“技术中心”的建设中，亦不可简单地集中资源，合理的集散组合和资源共享更符合企业发展的需要。

卓越营销。卓越企业的市场营销也和一般企业的市场营销有着很多不同点，卓越营销更加关注营销资源的整合、更需要翔实的营销信息和专业的营销人才，因此，也需要更加全面和集成的信息技术。关注下面一些问题，在很大程度上可以帮助烟草企业实现卓越营销。

从品牌的角度看，传统营销只注重产品的名字和商标，而卓越营销则更注重客户全面的体验。因此，传统营销的市场、销售、服务功能是分离的，而卓越营销的市场、销售、服务功能是整合在一起的，目的在于更好地满足客户需求。

从营销创新的角度看，传统营销的创新是经验主义的，具有很大的不可预知性；而卓越营销的创新是加速的、商业化的创新，有一套战略、组织、方法、流程和数据系统为支撑，具有成功的保障。

对于市场的划分，传统的营销往往是面向市场表象、基于直觉进行简单市场划分，而卓越营销则依赖完善的信息系统、深入的市场调研进行精细划分。

此外，专业人才是卓越营销的一个关键组成部分。对营销人才的投资具有很高价值的，企业应充分重视这项工作。只有卓越的营销人才队伍，才能实现企业卓越的市场营销。

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什么是ERP系统和MES系统？

ERP是英文Enterprise Resource Planning(企业资源计划)的简写。ERP系统是从MRP(物料资源计划)发展而来的新一代集成化管理信息系统，它将企业内部所有资源整合在一起，对采购、生产、成本、库存、分销、运输、财务、人力资源进行规划，从而达到最佳资源组合、取得最佳效益的目的。

MES系统是英文Manufacturing Execution System（工厂制造执行系统）的简写，在日本,也被称为生产时点管理情报系统Point of Production（POP）。MES系统是凭借实时准确的信息、规范的生产执行系统、原始工作情况等作出快速响应，以改善生产条件及准时出货、库存周转、生产毛利和现金流量情况，减少无附加价值的生产活动，提升工厂生产制作流程的效率为目标，以生产行为信息为核心，连接上层的规划系统(ERP或MRPII)和下层的执行系统(产品工艺等)，为企业决策系统提供直接支持的一套功能系统。