缘起：炸掉山头盖工场

第一次听说烟叶工场，它无疑是令人好奇的。烟叶生产作为农业生产的一部分，那种千家万户在田间地头劳作的场景，似乎与我们所想象中工场的机械化、流水线作业格格不入。“烟叶工场”，能够名副其实吗？

实际上，毕节市烟草专卖局局长龙丽琴在构思烟叶工场时，也遇到了许多困难，其中最直接的困难便是选址问题。毕节烟区与绝大多数西南烟区一样，但凡种烟的地方往往都是山区，山区为数不多较为平整的土地，往往被规划为连片种植的烟田。建设一座现代化的烟叶工场，无疑不能与烟叶“争地”，不能与烟农“争地”。

2007年10月底，当龙丽琴带着这样的疑惑来到辽宁参加全国烤房建设现场会时，国家局副局长何泽华的一句话点醒了她：“何不考虑炸掉一座小山头？”会议结束后，炸山建场的计划正式开始实施。

如今，当与会代表们来到毕节市大方县双山镇参观现代烟草农业试点工作时，呈现于眼前的是数千亩连片的烟田，地势稍高的一座现代化的烟叶工场在成片绿色的烟叶衬托下格外显目。

面对上千亩连片种植的烟叶，龙丽琴谈起她建设烟叶工场的初衷。作为烟草农工商产业链的源头，烟叶生产条件无疑决定了全行业的发展前景。事实上，近年来烟叶生产与卷烟工业企业跨越式发展之间的不适应性日益显现。一方面是大品牌对原料供应的质量要求不断提升，一方面是千家万户式的烟叶生产模式，无法做到烟叶品质的稳定均质。

虽然在现代烟草农业试点地区，种植规模上已经通过各种措施实现了连片种植，但几十年来针对千家万户的供销社式的基层站点，其功能并不足以满足现代烟草农业的规模化种植。“烟农需要更全面的服务。”龙丽琴这样总结规模化种植给基层烟站带来的新要求。

实际上，新的要求不仅仅来自于烟农，作为大农业范畴下的烟叶生产，“至少要有前瞻性，可以适应现代化发展的需要。”龙丽琴说。

便于采摘和运输的新型折叠式烟架 

现状：流水线顺畅运转

一进工场，我们就感受到了龙丽琴所说的“前瞻性”——两座现代化的秸秆气化设备。这种曾经研发自山东地区的新型能源设备无疑吸引了所有与会代表的兴趣。虽说近年来煤价涨幅巨大，但考虑到贵州本身是产煤省，当地政府对于烤烟用煤有一定的限价政策，代表们原以为秸秆气化技术在贵州不会有太大的市场。但龙丽琴却不这么看，“政府限价只是权宜之计，治标不治本。”而采访中一些烟农的说法也支持了龙丽琴的这种判断，限价煤的价格虽然涨幅不大，但是往往质量不好，热量不高。“不仅仅是秸秆气化这一种技术，事实上，采用更多元的能源利用方式，将有利于我们应对愈演愈烈的煤炭涨价危机。”龙丽琴这样说。而在谈及秸秆气化技术时，何泽华副局长也同样肯定了贵州烟区的探索性尝试，“吃进去的是秸秆，吐出来的是能源，所以我们不能仅仅算经济账，还要算环保账。”

在烟叶工场内，类似的技术创新还有许多，比如改进源自加拿大的折叠式采摘烟夹、散叶烘烤框栏，自主研发的“纸载种”育苗技术（通过工厂化生产，将烤烟种子附着在特殊纸上，育苗时，将“纸载种”平铺在育苗盘上，直接播种，具有省工省时，用种少、成本低的特点，每亩可节约用工0.5个以上，并实现了标准化播种），自主设计开发的烤房智能化回潮设备，自主设计的烟叶分级收购流水线等。但相对于这些在技术领域的创新，更让与会代表们眼前一亮的是其在烟叶生产服务方式上的“集成”。

一直以来，烟叶生产各环节是相对“分离”的，育苗在育苗棚，烟叶种植在烟田，烘烤在烤房群，收购在基层烟站。这种生产状态直接影响到了烟叶生产质量的稳定，劳动投入量也较大。以烟叶成熟后的采摘、烘烤、分检、收购为例。往年一到收获季节，烟农们往往将采摘下来的烟叶运送到烤房群进行烘烤，烘烤后再搬运回家分级等待预检，然后再按期运送到收购站点进行收购，最终再成包调运。往返的次数一多，不仅增加了不必要的劳动投入，而且在搬运、储放期间，容易使烟叶造碎、混入人畜毛发、树叶稻草等杂物，影响烟叶等级质量。

而在烟叶工场内，烘烤、分检、收购皆可以一步到位。新的生产服务模式，实行烟叶堆积式烘烤、强制性回潮、专业化分级、散叶收购、散叶成包和加工一体化操作管理，降低了劳动强度，提高了烟叶等级纯度和烟叶商品质量。

在一份传统分收与烟叶工场分收流程对照表中，我们看到传统分收模式需要烟农分级扎把、预检员预检、收购站初检、等级确认、装框过磅、开单付款、库内堆码、过磅打包和开单调运9个环节，而新的工场分工仅仅需要专业队分级、等级认定、散叶装箱过磅和开单付款（调运）4个环节。而在另外一份传统生产和专业化生产用工对比表中，烟叶工场由于采用了流程化作业、机械运输、编烟机作业、专业化烘烤、流水线分级、入场收购，采摘、烘烤、分检和收购环节用工量从16个大幅度减少到7个。

新的模式对提高烟叶质量一样效果明显，过去烟叶往往是扎把后再收购，而由于扎把烟叶不能完全实现同级同质，调到打叶复烤厂加工的第一道环节就是解把，而在烟叶工场内，由于实施了散叶收购，这样的问题便可以迎刃而解。“可别小看散叶收购的作用。按照过去20片烟叶扎一把，那就有5%的烟叶被浪费掉，全国4400万担烟叶，就意味着有220万担烟叶无法充分利用。”毕节市公司副经理朱贵川显然对于推广散叶收购的前景非常乐观。

而许多来自卷烟工业企业的代表对于流水线散叶收购颇感兴趣，虽然将烟田视为第一车间早已成为卷烟工业企业的共识，但面对烟叶生产的千家万户，卷烟工业企业的指导能力仍然有限。如何让工业更好地参与到现代烟草农业建设中，也是当前的一大课题。“通过散叶收购，至少卷烟工业企业对于烟叶精选的指导，可以提前到第一道工序。”卷烟工业企业代表对散叶收购也颇为期待。

未来：辩证看待推广

如今在贵州烟区，类似的烟叶工场已经有20个，配套建设密集型烤房585座，育苗大棚76座，农机具580台（套）。但对于是否要大面积推广烟叶工场这一模式，贵州省烟草专卖局局长陈卫东表示，仍持“谨慎乐观态度”。

无疑，如果要实现现代烟草农业，那需要改变的不仅仅是烟农，也包括烟叶生产的基层服务站点。“如果说过去的烟站更多的是面对千家万户的坐商收购，那未来的基层站点，无疑要向以提供完善服务为主的行商转变。”陈卫东说，而烟叶工场只是向行商转变过程中的一个有益尝试。

作为现代烟草农业试点进程中的新生事物，陈卫东并不掩饰烟叶工场还有许多有待改进之处。如今一座烟叶工场的成本都在数百万元左右，正常情况下一座烟叶工场可以承担1万担的烟叶烘烤、分级和收购，按照贵州烟区年收购量600万担计算，贵州省至少需要600座以上烟叶工场，总投入将会高达十几亿元，而这仅仅还只是先期建设投入费用，后期的管理费用仍然会是一笔较大的开支。

烟叶工场的成本能否进一步降低，烟叶工场的管理能否进一步提高，这成了制约烟叶工场能否推广的一个关键性因素。

尽管如此，在现场会期间，与会代表们对于以烟叶工场为主的诸多创新项目，仍然给予了极高的肯定。而在采访中我们了解到的另外一组数据，或许更能说明贵州烟区近年来一系列创新举措带来的积极作用。

在前几年，贵州烟区每年烟农流失总数都在5万人左右，流失比例与全国大体接近，但今年的烟农流失总数仅有近1万人，依旧有31万烟农选择了继续种烟，烟农队伍初步得到了稳定，这其中自然少不了现代烟草农业试点示范效应的一份功劳。“看到烟草公司这么用心，我们烟农也就有了信心。”采访中，一位老烟农这样对记者说。