对于兰州人而言,这座城市最值得骄傲的城市名片有3张:“一份刊、一碗面和一包烟”。“一份刊”就是《读者》杂志,“一碗面”就是“兰州牛肉拉面”,“一包烟”则是“兰州”牌卷烟。从最早推出的“黑兰州”(硬盒珍品)到最新研发成功的“飞天兰州”,10年来“兰州”品牌已经形成了涵盖不同价位的7个产品规格。对“兰州”品牌而言,在打牢甘肃省内卷烟销售市场之后,走向全国是它新的追求。
科技创名烟
对于甘肃烟草工业有限责任公司的全体干部职工而言,“珍品兰州”是他们的一包“救命烟”,标志着他们新的契机、新的方向和新的希望。
上个世纪90年代,甘肃烟草工业有限责任公司的前身——兰州卷烟厂还只是一家偏居一隅的中小型卷烟工业企业,虽然有着自己的品牌,但却存在着技术含量不高、产品结构偏低、品牌特性不强、市场覆盖不广等问题。
由于技术力量偏低和品牌意识薄弱,当时的兰州卷烟厂在产品研发上存在一定的“跟风”现象。上个世纪八九十年代,许多卷烟品牌曾经先后风靡全国,“我们学习先进企业可使自己少走弯路,但一味地模仿永无发展前途。”1986年毕业后就在兰州卷烟厂工作,如今已经是甘肃烟草工业有限责任公司总经理的田成说。

科研人员在工作中
1997年,兰州卷烟厂15万箱的计划利税却只有1.75亿元,利润仅273万元,大部分的产品都是每包1块钱左右的价位,产品的盈利水平比较低。
“我们必须走自己的路”,当时全体干部职工在困境中达成了共识。走自己的路,要付出更大的努力,甚至是代价。“要走自己的路,首先要有自己的技术。有技术才能有自己的品牌,有自己的品牌才能有自己的市场,有市场才能在日趋激烈的情况下有自己的立足之地、发展之基。”在技术岗位上工作过17年的田成说。
然而,当时兰州卷烟厂最薄弱的环节恰恰是技术。一方面,西北地区人才“孔雀东南飞”的大背景造成了专业研发人才的匮乏;另一方面,由于长期处于计划经济的发展模式下,当时的兰州卷烟厂对产品的研发还处于仅满足质量标准和检验要求即可的阶段。
改革必须从最关键的地方着手。1998年,时任兰州卷烟厂厂长,现甘肃省烟草专卖局(公司)局长(总经理)武卫东等一班人明确了技术进步工作的指导思路和原则——改变技术进步的思想观念,加快人才引进和培养步伐;加大科技投入扶持力度,努力提高企业的科技创新能力;提高科研成果商业化、市场化的转化效率,走技术改造和产品研发相结合的道路,打一场品牌发展战略的攻坚战,实现甘肃省烟草工业的新发展。
由此,以研发为主线,打造甘肃卷烟工业企业重点品牌的攻坚战正式拉开了帷幕。从1998年开始,甘肃卷烟工业企业开始迈上了一条创品牌的漫长征程。
兰州卷烟厂首先实行试点,对所有的技术岗位,除了在工作年限和学位上做了基本要求之外,在全厂范围内进行招聘竞争上岗,以“德、能、勤、绩、廉”五方面作为评定依据。由此,一大批具有专业知识和创新思想的年轻人走上了技术工作岗位,甚至是领导岗位。这使得全省卷烟工业企业内形成了一种过去未曾有过的危机意识——没有人能够再靠吃大锅饭、不出业绩而终生安逸。随后几年甘肃卷烟工业企业大量引进了企业急需的烟草工程、烟草化学、卷烟配方、工业控制机电一体化、计算机等方面的专业技术人才,并通过培训、外派学习等多种形式,使得这些专业技术人才快速地融入到了企业当中。
有了研发人才,还需要制度的保障。为此,甘肃省烟草专卖局重新制定了“科学技术进步奖励办法”,最高级别的特等奖奖金高达30万元,并明确规定,不得搞“大锅饭平均主义”,大幅提高技术岗位的工资,对主要项目完成人员给予重奖。
三年不鸣,一鸣惊人。经过1998年至2000年“三年调整期”的“卧薪尝胆”,经过上千次的研发实验,2000年,以时任兰州卷烟厂副厂长、技术中心主任,现任西北质量监督检测站站长杜学伟为科研领军人物的科研团队研发的“珍品兰州”成功上市,消费者好评如潮。由于其外包装为蓝黑色,消费者们亲切地称之为“黑兰州”。

引进的制丝设备已达到先进水平
2000年11月,原兰州卷烟厂技术研发中心正式成立。成立之初的技术中心仅仪器采购和办公设施购置就投入了1600万元,并先后调入了一大批技术方面的精兵强将。随着技术中心的正式成立,“科技创名烟”的全新战略也随即全面实施。之后数年,“兰州”品牌“低焦油、高香气”的风格逐渐被确立,在全行业广为人知。
熟悉中式卷烟研发的人都知道,中式卷烟要单一地降低焦油含量并不难,单纯增加香气也不难,真正的难点在于不断降低焦油含量的同时,保持甚至增加香气。
正是在这个领域的不断努力,“兰州”品牌焦油量加权平均值多年来持续降低,广受专家和消费者好评。“兰州”品牌系列产品不断荣获各种荣誉:精品“兰州”开发获甘肃省烟草专卖局2001年度科技进步一等奖;珍品“兰州”产品改造荣获甘肃省烟草专卖局2002年度科技进步特等奖;吉祥“兰州”开发获甘肃省烟草专卖局2003年度科技进步特等奖。荣誉不仅仅局限于甘肃省省内,2003年,甘肃省烟草技术中心荣获国家烟草专卖局颁发的“科技进步二等奖”,并被国家烟草专卖局授予“全国烟草行业降焦减害科技工作先进单位”荣誉称号。
由于兰州卷烟厂良好的发展势头,2002年底,兰州卷烟厂成功进入全国36家重点卷烟工业企业。
质量要“三铁”
“质量是企业的生命”,多少年来,甘肃卷烟工业企业如此说的,也是如此做的。易地技改前,他们先后投入4亿多元,对制丝和卷接包设备加大了技术改造力度,使企业的硬件达到了国内先进水平。
然而,硬件条件的提高仅仅是保证产品质量的一个方面,曾经担任兰州卷烟厂质检科科长的田成对于质量有着自己的理解:“质量就是操心程度。”
为了培养全体干部职工的产品质量意识,让质量成为大家都“操心”的事。2000年开始,兰州卷烟厂所有的中层干部,从机关管理人员到车间主任,轮番出去跑市场,每人为期3个月。一年半的时间,100多机关管理人员和中层干部全部在营销部门轮岗一遍。这次“洗礼”的效果明显,在中层干部的带动下,全体干部职工的质量意识得到了明显提高。如果说过去在兰州卷烟厂产品质量更多是检验员的责任,那么从那之后,质量成了全体员工的共同责任。
如今,在兰州卷烟厂的生产线已经建立起完整的三级检验制度:首先是每班不少于5次的操作工自检,其次是管理人员和维修人员的互检,最后是在线检验人员的专检。三级检验制度就如同给产品质量上了三道“保险”。

科研人员进行配方试验
谈到要设立这么多道“保险”,质检人员说:“我们每年生产几十万箱卷烟,所有的产品最终都要送到消费者手里,其中哪怕是一条、一包、一支出了问题,都会被消费者发现,所以不能有一丝一毫的疏忽。支支达标、包包合格的‘零缺陷’才是我们的追求。”针对这一点,兰州卷烟厂从进原材料检验到在线生产过程中的检验,各岗位都在一丝不苟地进行把关。当产品面市后质检科对成品的抽检、西北烟草质检站的抽检、国家烟草中心站的检验直到消费者的最终检验,都是对“兰州”能否占据市场的一次次考验。事实证明,“兰州”经受住了重重考验,而在这个检验过程中也练就了兰烟人直面市场的信心和动力。
除了这三道“保险”,兰州卷烟厂在质量控制上还有“三铁精神”,即铁石心肠、铁的纪律和铁的手腕。全体职工都明白,如果在质量方面出了问题,那么绝对不可能通过找路子、讲人情而逃避处罚。
“三铁”绝非是停留在口头上的一句空话。2002年,兰州卷烟厂一名女操作工因为在加香环节上的操作失误,将两个牌号的烟丝弄混了,事后又没有在第一时间纠正错误而采取了瞒报的处理方式。此事被发现后,兰州卷烟厂当即做出了开除厂籍、留厂查看一年、取消当年度所有奖金、只发生活费的处罚决定。这样的处罚让全体干部职工以及当事人都引以为戒。从此以后,这个职工在工作上兢兢业业,一丝不苟。2005年,因为在产量、质量、消耗三方面在全厂评比中名列前茅,她还当选为兰州卷烟厂厂劳模。
向省外进军
尽管在甘肃省省内深受消费者喜爱,但在2006年以前,“兰州”仍然只能算是一个省内品牌,超过99%的产品都在省内销售。
走出去,向省外市场进军成了他们的必然选择。“全国市场,才是我们期待的大舞台”,甘肃烟草工业有限责任公司的员工们说。
然而,由于在2005年才完成工商分开,兰州卷烟厂并没有太多的营销经验。最早的一支营销队伍组建于2000年,仅有30多人的营销队伍,而且几乎没有省外营销的经验。这意味着一切都要从零开始。为此,兰州卷烟厂招聘了一批营销专业的大学生,然后又从各部门抽调出一批熟悉品牌的老职工,组建成一支100余人的新团队,采用老人带新人的方法,在市场开拓中锤炼队伍。
2005年前后,几家率先改革的卷烟工业企业的知名品牌已经在全国主要市场拥有很高的市场占有率,依靠一支百余人的年轻队伍,要在这样严峻的市场竞争中占得一席之地,其难度可想而知。
为此,兰州卷烟厂决定,将周边省份和重点城市作为切入点:一是因为西北地区彼此对卷烟的口味需求比较接近,在甘肃畅销的“兰州”品牌卷烟相对于其他全国性的大品牌更适合西北地区的消费者;二是因为重点城市有利于品牌的集中推广并产生放大效应。
实践证明,拥有独特品质的“兰州”卷烟很快在这些地区站稳了脚跟,在当地烟草商业企业的大力支持下,2006年,兰州卷烟厂省外销量达到7.8万箱,2007年更是翻了一番有余,达到了18.8万箱,如今“兰州”品牌已经覆盖20个省级公司、200多个地市级公司。
圆梦飞天
在“兰州”品牌的形象中,一直蕴含着一个重要元素——“飞天”。这不仅仅是因为出自于甘肃敦煌壁画的“飞天”形象已经成为甘肃乃至中国的象征,还因为“飞天”本身所象征的美好形象代表了甘肃烟草工业有限责任公司全体干部职工对“兰州”品牌的美好期待。事实上,“兰州”品牌所倡导的品牌核心价值便是——实现飞天梦想!
经过一年多时间上千次的反复实验,2008年初,代表着甘肃烟草工业有限责任公司最先进科研水平的“飞天兰州”正式投入市场。“我们立志将‘飞天兰州’打造成市场高端形象代表产品的‘完美之作’!”采访中所有的干部职工都对“飞天兰州”充满期待并且满怀信心。
事实上该产品上半年在甘肃省省内市场的销量给了他们极大信心,许多零售户纷纷向客户经理反映“飞天兰州”供不应求,一再要求增加供货量。
6月9号,下半年的全国卷烟交易工商网上订货会拉开帷幕,在甘肃省省内市场首战告捷的“飞天兰州”终于亮相全国市场,“飞”向更广阔的天地,接受全国卷烟消费者的检验。
(本栏目图片由甘肃烟草工业有限责任公司提供)