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  “让烟农再轻松一点!”
——曲靖烟草农业的专业化发展之路
  作者:  本刊记者 付双双/文 王学仕/图   来源:《中国烟草》2007年第17期   2008-06-18
 

夏末的云南,绿草如茵。正值烟叶采摘、烘烤和收购的时节,记者来到曲靖——这个全国最大的烟叶种植区。

汽车驶入曲靖境内,透过车窗,看到大片大片的烟田,绿油油的,长势喜人。目睹专业化的烟叶烘烤和聚约式烟叶收购过程,采访曲靖烟草公司的有关人员和部分烟农,呈现在记者眼前的是一条现代烟草农业专业化的发展之路。

“种烟省了70多天”

“我已经4年没有自己育苗了,都是烟草公司来组织的。最近几年和前些年相比,越来越省时省力了!”

烟叶收购井然有序

眼前这位39岁的汉子叫念建友,他是麒麟区越州镇西关村村民,也是一位有10多年经验的种烟老手。2002年7月,时任国家副主席的胡锦涛同志视察曲靖烟区,曾在烟田与念建友亲切握手交谈,提起这段往事,念建友脸上便露出兴奋的神采。

4年前的念建友,每年2月初,就开始忙着育苗了。从基本物资的准备到播种、出苗期管理,光育苗就要折腾上70多天。期间,还要耕地、理墒,到八九月份交售烟叶,大半年光阴,全围着几亩烟田转了。

“现在一般种烟从4月20号以后才开始。由专业户集中育苗,不用我们育了,这样育出的苗比以前整齐,也更壮,病虫害也少了。”陆良县召夸镇召夸后冲村村民徐永贵也尝到了商品化育苗的甜头。

这种育苗方式在徐永贵所在的村庄今年还是第一次。在整个曲靖市,今年商品化育苗的比例已经达到了100%,其中漂浮育苗达到了90%以上。

据曲靖市公司生产科科长徐志刚介绍,自2003年起,曲靖市公司便积极推行商品化育苗方式。具体做法是:由村委会出地,烟草公司提供种子等育苗物资,专业户负责育苗。育苗专业户与育苗点所属的村委会签订育苗、购苗合同,育苗专业户保证到一定时期提供一定数量的苗,村委会保证到期使用专业户所育的苗。签订合同之后,育苗专业户开始自己雇工经营,育苗成功后再出售给种烟的农户。

以陆良县召夸镇为例,全镇今年共有19337亩烟田,种烟农户6006家,育苗专业户110多家,每个专业户承包的育苗池控制在60个以内,每个池子可供应的烟田面积为3亩至4亩。这样,全镇烟田所需的幼苗基本都能得到供应。每个育苗专业户在这期间平均能有2000元左右的收益。

曲靖市共有3259个育苗专业户,供应全市120万亩烟田的烟苗,其中最大户所育的苗可以供应7000多亩烟田,这也是曲靖市公司在实现从传统烟叶生产向现代烟草农业转变的道路上,迈出的重要一步。

“除了苗是现成的,耕地也是烟草公司组织的,免费给我们机耕。我们要做的就是按照烟草公司划好的线栽苗,一亩地种多少都是规定好的。”提到种烟的变化,徐永贵又兴奋地谈起了烟草公司推广的机械化耕作。

徐永贵今年只有30岁,成家后开始种烟至今已有6个年头,但他结婚之前也经常跟着父母下烟田,实际种烟经验要远大于6年。在徐永贵的记忆里,过去耕地基本上靠畜力,没有牲畜的就靠人拉犁。付出了巨大的劳动,结果却是耕地的深度不够,深浅程度也不一,并且土壤板结严重,造成烟叶产量和质量都跟不上,耕地成了一件出力不讨好的事。

从2005年起,机械化耕作进入了田间地头,很多烟农都省了耕地的心。

2005年初,曲靖市公司就和当地农机局合作,在全市适宜机耕的烤烟种植区广泛推行机械化耕作。机耕费每亩35元至40元不等,烟草公司每亩补贴35元,烟农基本上能享受免费服务。当年,曲靖市烟区的机械化深耕面积就达到60万亩,去年和今年又分别达到了70万亩和76万亩。今年,全市烟区机械化深耕面积已占到种烟面积的60%以上。

相比于畜力、人力的耕作方式,这种机械化耕作有着明显的优势。机械化的深耕作业深度一般都在30厘米以上,有效解决了土壤板结的问题。另外,通过耕翻、耙耢、平整、晒垡,也可以起到疏松土层,改善土壤的物理、化学及生物学性状,熟化土壤,提高肥力,防治病虫害并减少杂草的目的。这道工序做好了,不仅烟农省力,而且能有效提高烟叶生产的质量。

曲靖市公司经理杨荣生说:“近年来,我们一直探索尝试如何稳定烟农队伍,提高烟农种烟积极性和烟叶生产水平。商品化育苗和机械化耕作,让烟农在种烟环节上省了70多天,较好地减轻了烟农的劳动强度,这也是曲靖市公司探索现代烟草农业的一大收获。”

烘烤期睡上了“安稳觉”

张小三,是麒麟区三宝镇兴龙村委会主任,一家4口人伺候着5亩烟田。每年的烟叶烘烤是张小三最头疼的事儿:两个人轮流守着一个烤房,两三个小时就要加一次煤,要不时地透过观察窗看烟叶颜色变化、温度变化,火小了添点煤,火过旺了还要把煤扒出来,得折腾好几天,没有一天能睡个安稳觉。

QJ-Ⅲ型烤房烤出的烟叶质量稳定

“换班睡觉时都提心吊胆的!生怕烤坏了,卖不上好价钱。”对于张小三来说,整个烘烤的过程就是对体力和精神的双重考验。每年的八九月份,全村有许多和张小三一样的人,双眼布满血丝,彻夜不眠地观察着烤房内一丝一毫的变化。

从去年开始,张小三的“头疼事儿”解决了。

去年6月份,村里建了64座新型烤房,由10几个人专门负责烘烤。烟农只需要把编好的烟叶交到他们手里,等烘烤结束来取走,支付一定的烘烤费就行了,张小三终于睡上了安稳觉。负责烘烤的人员在烟叶入炉后,可以根据上部烟叶、中部烟叶、下部烟叶的不同,在新型烤房的智能化操作系统上输入数据,设置不同的烘烤工艺曲线。这个曲线即是对变黄期、凋萎期、定色期、干筋期等不同的烘烤阶段,设置不同的升温速度、控温时间、干湿球的温差,等等。曲线设置好了,他们也就基本上“高枕无忧”了。

这种新型的烤房就是“QJ-Ⅲ型烤房”。在曲靖采访的几天,说到烟叶烘烤,听到最多的就是“QJ-Ⅲ型烤房”这个词。“QJ”代表“曲靖”,“Ⅲ”是第三代,这个“QJ-Ⅲ型烤房”就是具有曲靖特色的第三代烤房。简单的几个字,背后却隐藏着一条曲靖市公司和烟农对专业化烘烤的探索之路。

事情还要追溯到2004年初曲靖市公司对全市烤房的一次普查。当时的普查结果显示,全市有烤房44万座左右,但是规格和质量不等,有9万座不能适应烘烤的需要。这些普通烤房由于过于依靠人工,烟农需要付出巨大的劳动量。同时,由于人工控制不准确,烟叶烤坏的状况经常出现,烟叶损失率在15%左右。

于是,曲靖市公司专业化烘烤创新方式的“三级跳”应运而生。

学习安徽是第一级跳。2004年,曲靖市根据安徽半堆积式烤房的设计原理,结合曲靖气候特点和生产方式改进成“QJ-I型半密集烤房”100座。该型烤房具有操作方便、节省燃料、性能优良等特点,每座可承担20亩烟田的烘烤量。但这种烤房由于以蜂窝煤为燃料,装煤换煤的过程仍有很大的劳动力支出,蜂窝煤也有很大的热量损失。

对此,曲靖市公司又注意到了沈阳海帝公司微电脑自控系统和供热装置。结合曲靖市规模化种植和专业化生产的实际,2005年,他们又设计开发出“QJ-Ⅱ型密集型烤房”,这是第二级跳。这种烤房容量为2.8吨至3吨鲜烟叶。通过试验分析,烘烤1千克干烟叶平均耗煤1千克,平均耗电0.41千瓦时,烘烤成本为0.42元/千克干烟,不仅原料节省的目的达到了,烤后烟叶外观品质和内在化学成分也得到较好地改善。但这种烤房由于是卧式建筑,占地面积较大,且成本在39000元/座左右,更关键的是这种烤房的兴建将导致普通烤房的大量闲置,造成资源浪费。

如何做到既能采用先进技术,又能降低成本?

三级跳的成果“QJ-Ⅲ型烤房”由此应运而生。该型烤房在普通立式烤房的基础上,延用“QJ-Ⅱ型烤房”的技术对其进行改造。经过改造的烤房,具有“QJ-Ⅱ型烤房”的技术优势,同时也利用了原有普通烤房的基建,将成本降到了29000元/座左右。新型烤房在操作时,只要通过电脑智能系统,将数据输入,设置自动烘烤的工艺曲线,机器就会自动加煤、自动排湿、自动控温,节省人力的同时,又降低了能耗。烟叶损失率也降到了5%左右。

目前,曲靖市已经拥有“QJ-Ⅲ型烤房”2375座,市公司将继续加大对该型烤房建设的投入力度,推进专业化、集约化烘烤。

服务是烟农的“定心丸”

“服务就是好,没有这些服务,我们可能就不种烟了。”在麒麟区越州镇的烟叶收购站,一位交售烟叶的烟农发出了这样的感慨。

烤房集中,便于专业化烘烤

在麒麟区,进城打工者数量众多。随着劳动力成本的升高,加上其他农作物产量和价格的提升,种烟的相对优势正在明显减退,如何稳定烟农的种烟积极性成了麒麟区分公司的一个课题。 服务,只有更好地服务,才能感化烟农,才能稳定烟农队伍。该区分公司经理张家征如是说。除了8万亩的基本烟田建设、100%的商品化育苗、540座“QJ-Ⅲ型烤房”的建设,麒麟区分公司还狠抓技术服务。“把先进技术有效地推广到烟农那里,让他们都实实在在地掌握技术是关键。”张家征说。

在越州镇的烟叶收购站,一位烟农告诉记者:“全镇认识张经理的人超过一万户,他成天往下面跑,我们这些人都知道他。”经理带头,麒麟区烟叶技术服务真正到家了。他们将20个农户编为一个小组,每名科技员负责2至3个小组,每年年底都进行严格的考核,同时每个季度都对烟站站长进行考核,让其汇报上个季度的工作总结及下季度的工作安排,全区的技术服务层层落实。让每一户烟农都学到很多专业知识的同时,他们的烤烟产量和质量也得到提升。

麒麟区烟叶生产的专业化服务,是曲靖市烟叶工作的一个缩影。

“对我们烟区来说,就要做到烟农至上。”杨荣生的话一语中的。

在全市烟叶的生产环节,除了上面的育苗、机耕、烘烤等,均建立了由“市烟草公司→县烟草分公司→烟叶站点→技术主任→烟农互助组→烟农”组成的技术服务体系,烟农的技术难题总能随时得到较好的解决。

在收购环节,陆良县召夸烟叶站站长平清明告诉记者:“以往的收购站,收购时节马嘶人叫,随处可见运输烟叶的牲口。因为对分级结果不满,打架骂人的很多。每年收购时节,公安、工商等部门都要过来协助,因为交售时间不统一,整个收购工作有时要进行到年底。”

针对这种状况,2002年,陆良县借鉴山东临沂封闭式收购的做法,总结出“聚约式”烟叶收购模式,2004年在曲靖市全面推行。该模式由“入户预检、批量交售、集中运输、验证入点、密码收购、承诺服务”等几个步骤组成。农户可享受入户预检的服务,在约定的时间交售烟叶,运输费由烟草公司补助。

烟农满意地对记者说:“坐上车就来了,一会儿就卖完”。

烟站工作人员告诉我们:“整个过程又快又安静,工作起来也舒心。”

曲靖市公司党群工作部副部长王静刚介绍,全市的烟叶收购工作两个月之内就可以完成。

“我们就是要通过这些专业化的分工和服务,让烟农轻松一点,再轻松一点!”杨荣生说。曲靖市公司正是朝着这个方向,走向现代烟草农业之路。

  (编辑:鲁建敏)
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