“‘中华’卷烟代表着上海烟草的形象，也代表着中国烟草的形象。这个品牌做得怎样、销得怎样，不仅关系到上海烟草的发展，也关系到整个行业的发展。”国家局局长姜成康7月26日到上海调研时，为“中华”卷烟的发展定了调。

“中华”，被誉为“国烟”。很多消费者视之为中国高档卷烟的“龙头”。上海烟草（集团）公司像爱护眼睛一样爱护“中华”这一品牌。然而，上海不是烟叶产区，“中华”在上海本地无优质烟叶原料可用。尤其是随着品牌战略的不断推进，上海烟草（集团）公司面临着“不产烟叶却需大量优质烟叶”的老问题和“中华”快速发展对原料保障提出的新要求。对此，上海烟草（集团）公司从未停止过探索的步伐。

保量：发展基地稳定供应

建设优质烟叶基地，完善烟叶原料供应体系，是上海烟草（集团）公司的重要战略部署。从1985年起，上海烟草就率先在贵州、山东、河南、福建、四川、云南等地建立烟叶基地，到目前为止，已经在16个省份建立烟叶基地21个。上海烟草（集团）公司原料供应部副主任巫德泉介绍说：“目前，‘中华’卷烟的原料均来自烟叶基地。”

用于生产“中华”卷烟的烟叶挑选、加工现场  上海烟草（集团）公司 供图

回眸20多年的发展历程，上海烟草（集团）公司与烟叶产区在合办基地上互惠互利，优势互补，精诚合作，共同发展，走出了一条成功的路子。

欲立己者先立人。上海烟草（集团）公司每年对烟叶基地投入大量的人力、资金和技术支持。从20世纪80年代起，上海就在贵州遵义、山东临沂等地烟叶基地，长期委派专门业务人员驻守产区，与产区人员共同摸情况、找问题、抓管理，并依托有关科研单位，结合基地现状，展开科学研究，推动产区发展烟叶生产。上海烟草还充分利用资金、科技、管理优势，采取积极有效的措施，加大对基地的扶持力度，为基地排忧解难。

从1998年开始，上海烟草（集团）公司对烟叶实行三年滚动式管理，即对每个基地的原料采购，做到“当年稳定，次年有预案，三年有预测”。这样既解决了遗留的资源问题，又为预测未来产品发展奠定了基础。

为确保“中华”原料的稳定供应，烟叶基地可谓全力以赴，往往调集全地区甚至全省的力量保障“中华”的原料供应。在20世纪90年代末，贵州、河南、山东等地政府部门与烟草公司联合成立专家组，设立烟草种植、加工等16项地方技术规程，形成了涵盖整个烟叶生产、烘烤、复烤全过程的完整的综合标准体系，通过标准化种植烘烤，大大提升了烟叶的质量。

“不仅如此，这些基地还采取了‘中华’原料的供应量与收入挂钩的奖励办法，确保‘中华’的烟叶供应。这在一定程度上显示了‘中华’品牌在基地人心目中的地位。”巫德泉说。

如今，许多烟叶基地逐年加大投入，不断完善烟叶基础设施建设、扩大生产规模、加强科技攻坚，烟叶产量、质量不断提高，每年都能为上海烟草（集团）公司提供足量的优质烟叶。

除了互利互惠的合作之外，上海烟草（集团）公司还积极为产区的公益事业作贡献，在云南、四川、贵州等烟叶产区建立了希望小学，每年对受灾产区进行捐助，弥补烟农损失，支援灾区人民重建家园。

这样的事例有很多。巫德泉说：“今年以来，福建、重庆等地近十处烟叶产区遭受自然灾害，牵动了上海烟草（集团）公司干部职工的心。为此，（集团）公司及时组织人员赶赴灾区，一方面拿出救灾资金帮助烟农恢复生产，同当地烟农一起抗灾自救，另一方面维持烟叶生产的顺利进行，确保了‘中华’原料的供应。”

上海烟草（集团）公司认为，烟叶基地布局优化合理、合作模式成熟，从源头上解决了“中华”的原料保障问题。为尽量扩大采购点，上海烟草（集团）公司将按照“中华”品牌的发展需求，积极创造条件，继续拓展新基地，努力将烟叶的基地采购量提高到90%以上。

保质：求精求美，不优不休

保质，是上海烟草（集团）公司给出的另一答案。“中华”卷烟“一丝不苟、支支一流”的质量一直为消费者津津乐道。这是“中华”质量形象“求精求美，不优不休”的生动体现。同样，在“中华”卷烟的烟叶质量管理中也始终贯穿“求精求美，不优不休”的理念。

在行业内德高望重的朱尊权院士有言：“配方是卷烟的灵魂……不同卷烟的内涵大不相同，它的品质几乎集中在配方上……对烤烟型卷烟来说，卷烟的吸味风格主要是由配方中的烟叶决定的。”这就是上海烟草人在“中华”发展的几十年历程中分外重视配方工作、原料工作的思想源泉。

上海烟草（集团）公司技术中心副主任张建平博士介绍说：“上海烟草人秉承朱尊权院士的配方理念，在‘中华’卷烟的烟叶配方上，采取了‘多地区、多等级、小比例’的配方理念和烟叶使用的基本原则，并根据这一原则，按照不同烟叶的特点，以一定的比例吸收不同烟叶的精华，形成‘中华’卷烟色、香、味俱全、和谐统一的风格特点。这种烟叶配方方法，也为‘中华’卷烟烟叶质量的稳定打下了很好的基础。”

除了在配方上面下功夫，保障优质原料的质量还要从管理抓起。从2003年开始，上海烟草（集团）公司在基地建立了烟叶“一生管理”制度。通过实行这一制度，上海烟草（集团）公司建立了烟叶质量管理和控制体系，使烟叶生产、收购、复烤加工、调拨运输、储存养护直至使用的整个过程都处在受控范围内。同时，确保烟叶质量的责任落实到每个业务员身上，规定每个业务员对所采购的烟叶要全过程承担责任，对烟叶的“一生”都要负责。

巫德泉告诉记者，“正是因为这一制度严格执行、人人遵守，才使得每项工作做到了层层落实、责任到人，每个环节都有专人负责、有详细记录，极大地减少了管理漏洞。这一制度的执行，虽然增加了每个业务员的责任，但同时也促使业务员更加积极认真地工作，较好地提升了上海烟草的烟叶管理水平，提高了烟叶的使用质量。”

为了将优质烟叶的价值更好地发挥出来，上海烟草（集团）公司从加工、储存等多个方面不断加大工作力度。在加工上，上海烟草（集团）公司目前正在开展“中华”卷烟烟叶专用加工中心的建设。加工中心将根据“中华”挑叶、初配方打叶复烤以及控制“中华”卷烟烟叶主要化学成分的需要，设计专门的流程与装置，以充分满足技术要求。张建平说：“这一措施，能扩大同一等级片烟的数量，有利于保证‘中华’产品的配方及质量的持续性和稳定性。”

在储存上，上海烟草（集团）公司对优质烟叶倍加爱惜，细心呵护，实行了按需养护。在“中华”原料专用的无虫仓库中，布置了先进的虫情检测、温湿度自动监控、风幕机等装置，还配备了空调、纱门、纱窗。根据烟叶实际使用预期的醇化进度和醇化质量，适时实施调节，以控制烟叶的醇化进度，力保“中华”原料在使用时处于最佳醇化阶段。

“专用无虫仓库的启用，是‘中华’原料虫害防治理念的本质性体现，这种防治以清洁隔离为主，更加环保。”张建平如是说。

此外，上海烟草（集团）公司还一直与国内许多烟草科研单位合作，开展了大量工农结合的烟叶研究项目，为烟叶原料的质量保障插上了科技的翅膀。

随着国家局“两个10多个”战略的不断推进，“中华”卷烟作为国内高档烟的代表，市场销路越来越好，对优质烟叶原料的需求也越来越旺盛。巫德泉告诉记者，“根据今年第一季度、第二季度‘中华’卷烟的销售情况，预计今年‘中华’卷烟的产量很有可能会有新的突破。不过，由于烟叶有一定的醇化时间要求，我们现在所用的实际上是两年前的烟叶。增长的卷烟产量对于烟叶原料库存保障将是一个不小的考验”。

虽然“中华”卷烟在原料保障上面临着一定的困难，但是我们相信，有了稳定的烟叶基地模式和各种质量保障措施，再加上国家局对重点骨干品牌优质原料保障问题的重视和相关政策的出台，“中华”的优质烟叶保障问题一定会得到圆满解决。