近日，郑州院申报的“一种水溶性高分子棕色化反应产物的制备方法及其产品应用”职务发明获得国家知识产权局发明专利授权，这是郑州院2008年获得的第一项发明专利授权。

这种水溶性高分子棕色化反应产物主要是用糖和氨基酸及催化剂在一定温度下进行反应而获得。将反应物加入10～12倍重量的无水乙醇，利用高分子产物在乙醇中较小的溶解度使其从产物溶液中沉淀析出，经过冷冻、过滤、萃取、干燥等过程得到水溶性高分子产物。

利用这种方法得到的高分子棕色化反应产物是水溶性的，其数均分子量可高达6万，应用于烟草中有较显著的烟草加香加料作用，在烟草调香领域有广阔的应用前景。